西紅柿雞蛋湯(酸辣口)
菜譜1.13W
用料
雞蛋 | 個 |
西紅柿 | 個 |
酥肉 | 克 |
絲瓜 | 根 |
黑胡椒 | 勺 |
鹽 | 克 |
醋 | 勺 |
老抽 | 克 |
白糖 | 克 |
香油 | 勺 |
香菜 |
西紅柿雞蛋湯(酸辣口)的做法
番茄泡熱水,去皮,切一釐米小丁
絲瓜切丁
雞蛋打散備用
香菜切一釐米段燒水,水開後,勾芡,打蛋花;
加番茄,絲瓜,酥肉;
加黑胡椒(多放),老抽 (調色用,少放),醋(多放),少許白糖(提味),鹽適量;
滴入香油,撒入香菜碎,開動
小貼士
配菜可以任意放,主要用黑胡椒和醋,調成酸辣口
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