煮花生川味怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的煮花生川味精選專題是專門提供煮花生川味的相關精彩內容的地方,這裏的煮花生川味相關內容,小編都精心編輯,精選優質煮花生川味的相關知識,分享一些煮花生川味方面的經驗知識。
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煮花生(川味)
買了新的小盤子😏秋天開始陸陸續續很多新鮮花生上市,生花生好吃但我最近像着了魔似的想吃煮花生,走起,這已經是今年秋天以來第三次煮了用料新鮮花生3斤鹽4~6勺花椒4~5顆幹辣椒1個八角1個香葉2片水1:7煮花生(川味)的做法把所有...
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川味水煮嫩雞片---雞胸肉的重生
小時後最愛的一道菜之一。要想水煮類好吃。蔥薑蒜一定要猛下!還有幹辣椒花椒一個都不能少!如果吃不了重口味就不行啦!另外郫縣豆瓣是靈魂!肉一定要先用紅薯粉漿制約二十分鐘。比一切嫩肉粉都好用。雞胸肉做出來一點不幹柴...
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美善品慢煮塞系列。滷味花生,鹽水花生
用料花生400克香葉2片桂皮2塊八角2個鹽4克生抽20克美善品慢煮塞系列。滷味花生,鹽水花生的做法新鮮花生面上有點泥沙。三五法清洗。將刀頭替換爲主鍋塞,把洗乾淨的花生和所有調味料、水放入主鍋,設定60分鐘/100度/速度小...
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多味煮花生
用料花生克鹽克多味煮花生的做法蔥姜冰糖花椒香葉辣椒八角鹽涼水蓋蓋煮煮好了...
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四川味道:芽菜花生臘肉糉
現在市面上的糉子很多,蛋黃的,大肉的,紅豆的…各式各樣,但我最愛的還是四川風味的帶有花椒的吃起來麻麻的糉子~在市面上越來越難買到以後我開始學着自己做~用料宜賓芽菜半包花生200g老臘肉一塊糯米500g黑醬油、花椒適量四川...
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煮花生煮出肉香味
用料花生1500克八角2個香葉3片桂皮小半塊鹽根據自己口味良姜1小塊肉豆蔻1個丁香1粒花椒2把茴香1把白芷2片陳皮1片白豆蔻3粒煮花生煮出肉香味的做法1.將買來的花生放入盆中,加水加麪粉洗乾淨。2.再將加洗乾淨的花生和所...
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川味豆花
用料黃豆100克水1200克內酯3克醬油、醋、花椒粉、辣椒油適量(根據自己的口味)肉沫芽菜適量花生碎適量川味豆花的做法黃豆提前泡發,泡發後的。將黃豆加入到小美主鍋,加入1200克水,20分鐘,轉速10。(沒有小美的可以用破壁機或豆...
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花生花生,滷煮最入味
上次做了毛豆,就有人開始說要“花毛一體”,也不能差了花生這道小菜了。於是乎,入味的花生也來了!毛豆和花生,真的都是好朋友!用料花生250克八角3個鮑魚汁15ml花椒5克花生花生,滷煮最入味的做法1、把花生清洗乾淨。2、每一個...
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川味煮
教大家一道簡單易上手還非常美味的川味水煮用料鮮筍適當紫燕夫妻肺片一份豆芽適當金針菇適當花椒若干川味煮的做法鮮筍熱水煮下去澀!用冷水冷卻!南方城市應該都有賣紫燕夫妻肺片的!選擇紫燕是因爲特有的香味和足夠的湯料...
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自創川味豆豉花生辣椒醬
看過《日食記》裏的宜賓燃面裏肉末芽菜的做法,然後在此基礎上我又改良成豆豉花生辣椒醬。特別好吃。用料桂皮3g香葉3g花椒10g藤椒10g辣椒200g豆豉50g花生碎100g鹽5g熟白芝麻30g白糖30克味精5克自創川味豆豉花生辣椒醬...
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原味煮花生
最近是花生上市的季節。一顆一顆溼潤的花生擠在貨架上,即使周身裹着泥土,也絲毫掩蓋不住新鮮的味道。天氣炎熱,煮一鍋鹽水花生來吃吧,權當夏日裏的小零嘴兒了。用料花生500克八角2顆鹽適量原味煮花生的做法把買回來的花生...
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川味腰花
喜歡重口味的不要錯過這道菜,做起來其實非常簡單哦!用料豬腰(請肉店老闆處理好)4個泡椒15個紅綠小米椒若干大蒜2頭生薑6片蔥6根花椒若干粒黃酒4勺生抽3勺糖若干食用油若干澱粉若干川味腰花的做法1、腰花處理好改刀花(菜場...
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花椒煮花生
用料花生600克花椒煮花生的做法花生洗淨鍋裏放水,花椒,鹽,倒入花生,燒開燜三分鐘,立即倒出,否則花生裏含鹽水,最好少吃鹽,尤其孕婦不能吃太鹹的。開吃啦😄...
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【煮花生】
新鮮的花生也上市了,煮完毛豆再煮個鮮花生,帶皮的鮮花生和毛豆、花生米不同,煮完不用泡在湯裏。花生放在屜上蒸也可以,但是是原味的,乾乾的原味花生也非常好吃。歡迎關注我的微博和微信公衆號“廚娘lisa”用料鮮花生薑、幹...
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煮花生
鹽一定多放多放,比燉肉費鹽用料花生克八角個花椒粒鹽克幹辣椒個生薑蔥煮花生的做法花生洗淨,捏小口子好入味。放所有調料,鹽多放點。水開後小火煮20分鐘左右。我這花生是2斤多……煮熟泡湯裏更入味。我每次做完連湯帶花...
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花生川芎粥
如圖用料花生克花生川芎粥的做法如圖...
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川味水煮肉
如果有一道菜,既能滿足大口吃肉的慾望,又能感受到麻、辣、鮮、香、燙互相融合的口感,一定非水煮肉莫屬。在上世紀30年代,由一位名叫範吉安的自貢名廚將水煮肉發揚光大,由最早的水煮改成把肉片醃製後滑油,使其口感變得更加細...
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川味水煮肉片
中國--這個有着5千年文化的古國,經過時間的沉澱,不同地區的美食品類,數不勝數,曾經有個“歪果仁”來到中國說要用半年時間吃遍中國美食,可是!!!過了2年了,他還沒有離開四川,雖然只是傳說,但川菜的魅力值,連我這個國人都爲之傾倒~...
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川味水煮肉
用料裏脊肉500克窩筍100克金針菇100克豆芽100克香芹50克食材蒜末10克薑片5克火鍋底料100克料酒20克生抽25克澱粉10克食材蠔油15克水800毫升啤酒200克花椒5克粗辣椒麪5克植物油60克食材川味水煮肉的做法窩筍切片;裏脊肉...
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滷味煮花生
上次滷牛肉買的大料多用料花生500克香葉2片桂皮1塊八角2個鹽適量滷味煮花生的做法鮮花生搓洗幾遍加鹽,八角,香葉,桂皮,放滿過的水,電飯煲悶煮一個小時挺好吃的呢!...
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川味水煮魚
冬天到了,來盤爽爽的水煮魚!用料草魚1條黃豆芽兩把青瓜半根娃娃菜數片調味:豆瓣醬適量水煮魚料適量(糧油店或超市有賣,類似火鍋料)蒜蓉一把食用油適量味精,白砂糖,鹽,雞粉,大骨高湯粉(沒有可不用),生抽,蠔油,老抽生粉,鹽蒜蓉,蔥段,...
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川味花甲
用料鹽適量雞精適量蔥適量幹辣椒適量花甲適量洋蔥少量花椒適量香葉2片十三香適量蒜粒適量姜粒適量火鍋底料少量香菜1顆川味花甲的做法清洗花甲:用清水搓洗鍋中加入清水,加入花甲開火,直到花甲開口撈出花甲,清洗花甲裏面的...
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川味滷煮
新手超入門級滷煮~~用料大腸500g豬肺1個八角/桂皮/香葉/草果/丁香/幹辣椒/花椒適量生薑1塊澱粉2勺大蔥1根生抽5勺老抽3勺料酒5勺豆瓣醬3勺幹黃醬半袋川味滷煮的做法大腸/豬肺預處理後,加蔥結/薑片焯水,瀝乾八角/桂皮/香...
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川菜小吃 怪味花生
這場疫情讓我想起小時候媽媽做的怪味花生~正好家裏有剝好的花生米這花生還是媽媽從老家帶來的,小時候的味道於是麻麻理論+視頻連線實操指導😃😃製作怪味花生白糖不夠冰糖湊😝值得高興的是還是10多年前吃過的味道非常適...
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川腸花生醬
從家裏帶來的香腸,太多了擔心吃不完會壞,於是想起做成肉醬,做了之後嚐了嚐,味道果然不錯,香腸的味道還在,大愛。用料川式香腸300g香菇5朵花生150g菜籽油或其他食用油400g雞精少量鹽少量芝麻(可選)一撮川腸花生醬的做法幹香菇...