夏日涼拌苦瓜大作戰
菜譜1.24W
苦是苦,但是我清熱爽口呀
用料
苦瓜 | 1根 |
鹽 | 適量 |
香油 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
夏日涼拌苦瓜大作戰的做法
把大蒜剁成碎碎,苦瓜籽掏開後,切成硬幣厚度的片片
鍋裏放入適量清水,水燒開後,把苦瓜片倒入鍋中焯水,一分鐘後撈出備用,勤快的寶寶可以把撈出的苦瓜過一遍涼水,過了涼水的苦瓜顏色會保持的比較好看,我比較懶,省略了這一步
熱鍋冷油,把大蒜碎碎放入油鍋中煸出香味後,澆到苦瓜上
最後撒上適量的鹽和香油,把苦瓜拌勻,恭喜你,得到了一盤爽脆的苦瓜涼菜啦
小貼士
⚠️喜歡口感脆一點,苦味重一些的寶寶可以稍微縮短焯水時間,否則焯水時間可以延長一些
⚠️如果不喜歡大蒜或者懶癌發作的話,可以不放大蒜,焯完水後直接撒上鹽和香油拌均
-
如何做金槍魚厚治好吃 金槍魚厚治烹飪方法大全
吃不完的麪包可以怎麼做?加點小心思,搖身一變就是網紅食品。...
-
汪汪🐶食譜食譜做法大全,超簡單的汪汪🐶食譜做法步驟
汪汪狗糧可選食材集合,具體食材可靈活調整組合用料食材詳見圖一汪汪🐶食譜的做法食材做法說明...
-
小酥肉·家常版(香酥排條放大版,哈哈)的詳細做法,小酥肉·家常版(香酥排條放大版,哈哈)做法技巧
疫情別久了,真的啥都想吃,用居委發的大排做了饞了很久的小酥肉,真的敲好次啊!!滿足!!用料大排或肉條300克雞蛋3個小酥肉粉/澱粉若干鹽適量五香粉適量料酒適量糖適量小蘇打少許小酥肉·家常版(香酥排條放大版,哈哈)的做法醃漬肉:大排去骨切條,我喜歡吃大塊就切粗了些。少許...
-
下飯的肉炒口蘑的做法和圖解,下飯的肉炒口蘑怎麼做更好吃
用料口蘑15個生抽1勺鹽3克蒜2瓣蠔油半勺蔥1根姜2片下飯的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控幹。切薄片備用。起鍋燒油油熱下肉炒熟肉熟後下蔥姜然後下口蘑口蘑半熟後下蒜末,生抽,鹽,耗油炒熟出鍋!...