青椒小魚仔

用料  

青椒小魚仔的做法  

1. 小魚仔是廣東河源特產，切成小段；湖南椒比較辣，把辣椒子掏出來切碎
   
   冷鍋熱油，將大蒜薑絲下鍋，10秒後放小魚仔煎到微黃後
   
   將辣椒倒入翻炒，出鍋前放鹽，蠔油，就可以了。