醬汁金針菇肥牛

用料  

醬汁金針菇肥牛的做法  

1. 1、肥牛加料酒焯水；洋蔥切成條；蒜拍碎，小米椒和青椒切成圈；
   

2. 2、鍋底鋪上洋蔥，青椒和小米椒，再鋪上金針菇；
   3、嫩豆腐切薄塊鋪在鍋裏；
   4、最上面鋪肥牛；

3. 5、按圖片上調醬汁，到在鍋裏；可以酌情加一點點水；
   6、蓋蓋燜15分鐘，上面鋪青花椒，淋上熱油，撒上香菜，出鍋。