美味佳餚館避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯
菜譜3.01W
用料
| 蝦 | 400克 |
| 生抽 | 15克 |
| 料酒 | 15克 |
| 鹽 | 5克 |
| 姜 | 2片，我習慣用生薑粉 |
| 油 | 300克 |
| 麪包糠 | 50克 |
| 椒鹽 | 適量，看個人口味 |
避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯的做法
蝦洗淨開背，抽筋，加入生抽，料酒，鹽，薑片，醃製至少半小時以上。
![避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第2張]( "避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第2張")
一字刀頭，主鍋加入油300克。
設定煸炒模式: 1分鐘/0/160度，將油加熱![避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第3張]( "避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第3張")
加入醃製好的蝦
設定煸炒模式: 8分鐘/轉速1A/160度![避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第4張]( "避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第4張")
蝦炸好後，油瀝乾，加入50克麪包糠，適量椒鹽。
設定煸炒模式: 2分鐘/轉速2A/160度。![避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第5張]( "避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第5張")
開吃啦☺
表面我撒了些蔥![避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第6張]( "避風塘炒蝦 magimix瑪捷斯的做法步驟圖 第6張")
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