滷豬大腸(酸菜/酸豆角肥腸)
菜譜1.15W
用料
肥腸 | 2斤 |
大料 | 若干 |
酸菜或者酸豆角 | 若干 |
辣椒 | 若干 |
滷豬大腸(酸菜/酸豆角肥腸)的做法
清洗肥腸後,冷水下鍋煮一下再撈起來瀝乾水,洗乾淨待用!
是不是很乾淨!
八角桂皮等大料(滷料包也可以)放砂鍋裏,加水沒過豬大腸,煮開後,小水燉1-1.5小時。
撈出來,家裏人少,不敢弄太多!
切塊就可以吃了。
也可以準備好酸菜或者酸豆角,辣椒,蒜末等一起爆炒。
好吃!!
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