無肉餡版雞蛋漢堡

這是4個雞蛋漢堡的量

用料  

無肉餡版雞蛋漢堡的做法  

1. 水中加面，攪拌細膩，加入鹽。
   

2. 調至小火，鍋中倒油，打雞蛋。

3. 雞蛋煎制兩面焦黃，在剩下兩個鍋空里加適量油。

4. 麪糊在進鍋前需要重新攪拌均勻，鍋中加入麪糊（不要加滿，這樣雞蛋加入麪糊不會溢出來），迅速將雞蛋放入麪糊中，稍微壓一壓，讓麪糊包裹雞蛋。

5. 待麪糊成型後，在另一個鍋中加花生油、麪糊，迅速將一半的雞蛋漢堡扣到另一半面糊中，稍微用力壓壓，融合到一起，等待成型。

6. 成型後，適當翻一番，直至兩面焦黃就可以出鍋啦！

7. 在等待成型的過程中，可以做另外兩個。

8. 出鍋啦！可以加入喜歡的調味醬或者培根、生菜。

9. 配上培根！自己做的辣子，味道很棒！