一把菜刀開椰子
最近椰子凍成爲新晉人氣甜品,連familymart的椰子凍一隻都賣到了30多元錢,量還只有一半,吃的太不過癮,我決定自己動手豐衣足食!透過自己的努力,好吃的才更美味~然鵝,開椰子纔是第一步。。。如何擁有一隻開啟的漂亮的椰子,是美好椰子凍的基礎~
用料
椰子 | 1個 |
菜刀 | 1把 |
一把菜刀開椰子的做法
首先,購買一隻椰子。
像圖中這樣,在快到棱的三分之二高度處,用菜刀橫着切一個圈。
橫向切到刀接觸到硬殼的位置。
之後,用菜刀把圈劃的頂端軟的部分切掉。
把頂部切禿,露出光光硬硬的椰子腦袋。
然後用刀背(用菜刀的刀背!不要用刀刃,會捲刃傷菜刀),在硬殼與軟體的交界處輕輕的敲打。
轉圈輕敲,直到椰子殼敲出裂縫。
⚠️注意不要太使勁,太用力砸會把汁直接爆出來。最後,用刀輕撬殼,接着用手直接把蓋子揭開。恭喜你擁有了一隻美麗的椰子🥥
椰子凍!椰子飯!椰子糕!椰肉果汁!椰子碗!。。。擼起袖子大展宏圖吧!
小貼士
1、用刀背敲擊的時候,注意不要太使勁,太用力砸會把汁直接爆出來。
2、用刀背,不要用刀刃砍,刀滑了容易受傷,而且對刀不好。
3、另一隻手輕撫椰子旁邊,不要按在蓋子上,太使勁會把蓋子按掉進去。
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