炸冬瓜丸子
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冬瓜,雞蛋,麪粉,蔥,味精,鹽,味精
用料
冬瓜 | 500g |
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 200g |
蔥 | 適量 |
鹽,味精,炸油 | 適量 |
炸冬瓜丸子的做法
把冬瓜去皮切成絲,蔥切成末備用
把切好的冬瓜放進水裏煮,煮到7成熟撈起
把冬瓜弄成末去水,倒麪粉,打雞蛋,放蔥末,鹽,味精進去攪拌均勻
燒開油鍋,用湯勺挖成一個丸子狀,放進去炸,變金黃色撈出
小貼士
小心油濺到手
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