溫州高梁肉

溫州高梁肉是老公小時候的最愛，最近偶然聽到長輩們說起這道菜的製作工藝，心裏很想滿足一下家裏人的口味，果然沒有讓我失望，三天時間就可以吃到美味可口的高梁肉，兒子和侄女也都很喜歡，兒子說下週一帶到學校當中餐加餐！我心裏美滋滋的！

用料  

溫州高梁肉的做法  

1. 將瘦肉剁成泥和配料拌勻……

2. 用勺子舀入保鮮袋內，用保鮮膜輕輕推開！

3. 亮曬時剪開一邊保鮮袋，鋪在報紙上。

4. 12月暖陽風高季節曬一天後，第二天就可以整張拿起去除保鮮袋。第三天就曬成了！

5. 裝在保鮮袋中放在冰箱冷凍，吃時隔水蒸七八分鐘左右就香氣撲鼻了。

小貼士

溫州高梁肉的DIY製作工序簡單方便，本人制作過程中特加添加檸檬細絲增加香氣！