辣燒蝦球
菜譜1.29W
這個是昨天才做的,其實本來想當天就發的菜譜,味道確實不錯的哦!
用料
小龍蝦 | 3斤 |
八角 | 3個小角 |
桂皮 | 一點點 |
辣椒 | 適量 |
花椒 | 適量 |
大蔥 | 一根 |
生薑 | 一小塊 |
大蒜 | 10瓣 |
番茄醬 | 適量 |
耗油 | 適量 |
豆瓣醬 | 適量 |
啤酒 | 200毫升 |
陳醋 | 少量 |
辣燒蝦球的做法
香料類的都可以準備好
龍蝦去頭留尾,洗淨備用
適量油下鍋,不用太多,下蝦球下鍋翻炒
到這樣的紅色就可以起鍋了
另起油鍋,香料類可以全部下鍋
香味出現就可以下醬了
等醬都炒香就可以下蝦球
蝦球全部裹上醬汁就可以倒入啤酒了,再放醋
汁收幹就可以起鍋了!呵呵
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