比肉餅更好吃的胡蘿蔔素餡餅

用料  

比肉餅更好吃的胡蘿蔔素餡餅的做法  

1. 熱水和麪，先用筷子攪成絮狀，晾涼一點再和成麪糰，蓋上保鮮膜醒發。

2. 胡蘿蔔擦絲炒軟，晾涼切碎，雞蛋打散炒碎，黑木耳開水煮2分鐘撈出晾涼切碎，粉條煮至八成熟晾涼切碎。

3. 調入蠔油、鹽、生抽、一勺香油拌勻。

4. 麪糰再揉一下，搓成長條，切成大劑子。

5. 擀的比包子皮略厚一點，填入餡料包起來，口收緊。

6. 反過來壓扁一點。

7. 鍋裏放一點油，餡餅口朝下小火烙制，底部金黃後翻過來繼續烙，兩面成熟就好啦～

8. 非常好吃哦

小貼士

劑子不要擀太薄，不然壓扁的時候容易漏餡