美味佳餚館芝士大排
家常菜1.8W
那就做個芝士大排吧，芝士的濃香包裹着被炸的酥脆的麪包糠的大排，一口下去芝士香濃，外皮酥脆，大排嫩滑～
用料
| 大排適量 | |
| 芝士一小包 | |
| 麪包糠 | |
| 生粉 | |
| 雞蛋液 | |
| 胡椒粉 | |
| 鹽 | 克 |
| 食用油 |
芝士大排的做法
大排用刀背拍散，用食鹽，胡椒粉，生粉塗抹醃製10分鐘
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大排蘸一層蛋液，蘸一層面包糠，重複兩次
![芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第3張]( "芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第3張")
油溫6成熱小火慢炸10分鐘
![芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第4張]( "芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第4張")
而後取出瀝乾油，撒上芝士，放烤箱上下火180度，5分鐘
![芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第5張]( "芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第5張")
最後取出撒適量胡椒粉即可
![芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第6張]( "芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第6張")
酥
![芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第7張]( "芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第7張")
搭配番茄醬更好吃
![芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第8張]( "芝士大排的做法步驟圖，芝士大排怎麼做好吃 第8張")
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