宸媽小食堂——蝦皮蘿蔔絲蒸餃

大家都知道，冬吃蘿蔔夏吃薑！這個季節多吃蘿蔔對身體很好，又是應季的食材！所以大家就變着法的把蘿蔔吃起來吧！

用料  

宸媽小食堂——蝦皮蘿蔔絲蒸餃的做法  

1. 蘿蔔洗淨，去皮擦成絲，撒一點鹽醃一會兒

2. 熱鍋涼油，小火炸蝦皮，炸到微微泛黃出鍋，再倒油炸蔥花（我用的蔥花量大點，覺得好吃），炸到蔥花漂出香味就關火，將蝦皮混合晾涼

3. 把蘿蔔絲擠出水，再切碎一些，放入鍋裏，加一些鹽，香油，十三香拌勻即可

4. 面是用開水和成燙麪，揉到餃子皮的程度。

5. 將包好的蒸餃放入燒開的蒸鍋裏，大火燒開轉中火十五分鐘就好，關火再悶幾分鐘

6. 簡單又美味的蘿蔔絲蒸餃出鍋啦😄！簡簡單單的家常美食，有興趣的朋友可以試試！

小貼士

做蒸餃面一定要用開水和！