![蔥薑蒜爆炒大龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "蔥薑蒜爆炒大龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃")
難得也要改善下 魚肉吃多咱們也吃吃蝦吧
龍蝦大小我都愛
就是不太喜歡殺龍蝦
威風凜凜的大鉗子 一根筷子就能讓它安靜
有點殘忍…
有時候不一定要去飯店
在家做幾個大菜也能吃出高大上
關鍵是健康 對吧！
人間最美四月天～
用料
| 龍蝦 | 1只（1斤2兩） |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 大蔥 | 一段 |
| 澱粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
蔥薑蒜爆炒大龍蝦的做法
用刷子洗乾淨龍蝦
![蔥薑蒜爆炒大龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蔥薑蒜爆炒大龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用筷子插進尾部小孔放出水
![蔥薑蒜爆炒大龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蔥薑蒜爆炒大龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
剁塊，裹澱粉油鍋炸至變紅色拿出，鍋內留油爆香蔥薑蒜，龍蝦入鍋翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、鹽燜炒一下，出鍋前加少許雞精！
![蔥薑蒜爆炒大龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蔥薑蒜爆炒大龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
澱粉炸裹，所以不用調芡汁，它自帶芡汁，絕對鮮香，很有大排檔的feel
![蔥薑蒜爆炒大龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蔥薑蒜爆炒大龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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