拯救踩點上班小姐姐寶貴時間零基礎小白也能成功操作的只有兩種調料的還無油的三分鐘拌麪
最近很喜歡做的一款無油拌麪~
調料只有兩種~
沒有放油也很好吃!主要是TABASCO辣椒仔這個辣醬我真的非常喜歡!
因爲這次用的是冷凍的手擀麪,爲了方便操作所以分開了兩個鍋,如果是幹麪條可以全程只用一個鍋操作!更適合懶人!具體操作看最下方的小貼士!
用料
雞蛋 | 1個 |
麪條 | 1份 |
蔬菜 | 適量 |
鮮味醬油 | 適量勺 |
TABASCO辣椒醬 | 適量勺 |
拯救踩點上班小姐姐寶貴時間零基礎小白也能成功操作的只有兩種調料的還無油的三分鐘拌麪的做法
燒兩鍋水。
其中一鍋水燒開後調中火放進雞蛋,定時2分鐘,做出來是流心的水波蛋,喜歡熟一點的定時3分鐘!另一鍋水燒開後放入麪條,我這個是自己做的南瓜手擀麪,定時煮2分鐘。
約一分鐘後面條散開後放進蔬菜。
蔬菜先撈起來墊底,再撈麪條,把碗裏的水倒掉(小心別把面倒出來了)
淋入鮮味醬油,我這裏大概1.5湯匙,再擠進TABASCO的辣醬!
請根據鹹淡自行調整。
攪拌攪拌!鋪上另一隻鍋裏的水波蛋,開吃!
小貼士
如果用的是乾麪條,根據包裝上建議的時間去煮,假如是隻需要煮三分鐘的乾麪條,那麼水開後放入麪條攪拌幾下再立刻輕輕放入雞蛋,等定型後大概最後一分鐘放進蔬菜即可!
蔬菜的軟硬度生熟度根據自己的喜好去適當延長或縮短時間!但要結合麪條的煮制時間,不然麪條煮過了坨了就不好吃了!
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