燒雞公（燒雞公調料包版）

這道菜請用草公雞，才能吃出鮮美和滿足。最好是用兩年齡的。

用料  

燒雞公（燒雞公調料包版）的做法  

1. 蔥薑蒜入油鍋爆香。

2. 倒入雞塊，翻炒至變色加入料酒。

3. 加入燒雞公調料包，翻炒2分鐘。加水淹沒雞塊。

4. 如果不是當年公雞，用炒菜鍋一般大約至少要燉1.5個小時纔好吃。今天時間來不及了，改用高壓鍋。一年齡內的公雞，高壓鍋半小時；如果直接在炒菜鍋裏小火燉，一小時就可以了。

5. 上汽後小火45分鐘。如果要吃爛一點的就1小時。

6. 什麼都不說了，吃它幾碗飯。😄