吃肉不長胖 零廚藝口水雞
雞肉減肥必備的肉類 熱量是肉類中最低的 吃吧吃吧 這個做法超級簡單
用料
雞大腿 | 2個 |
小鮮侶調味料 | 5勺 |
蔥絲 | 15克 |
薑絲 | 10克 |
醬油 | 3勺 |
醋 | 3勺 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 2個 |
香菜 | 1根 |
吃肉不長胖 零廚藝口水雞的做法
雞腿洗淨,加入蔥薑絲,加入小鮮侶調味汁
加水,水位沒過雞腿
水開後煮20分鐘,筷子能輕鬆插入雞肉即可,放了小鮮侶的雞湯超好聞,留好做雞湯麪味道超好
盛出,放入冷水中過涼,這樣雞肉入口更爽滑Q彈
這時,我們準備拌料,蔥薑蒜切末,小米辣切段
起鍋燒油,六成熱,澆入蔥薑蒜小米辣中熗香
依次加入小鮮侶調味汁 、醬油、醋,調勻
雞腿斬件,擺盤
淋入料汁。
完美,吃吧,爽口低脂
小貼士
只有一個要注意的點:煮雞腿的火候。欠火了不熟 ,過火肉會發柴。 判斷的標準就是皮不散而且筷子能輕鬆插入。
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