南瓜派（手抓餅版）

用料  

南瓜派（手抓餅版）的做法  

1. 貝貝南瓜蒸熟去皮，搗成泥，加入適量牛奶，及奶酪碎（我用的馬蘇裏拉），使南瓜泥有溼潤感（如果買的南瓜甜度差一點，可以自行加點點白糖）
   手抓餅，自然解凍，一分爲四，放入南瓜泥餡包裹，儘量都要封住口，麪皮捏住

2. 加入奶酪碎及牛奶

3. 包住南瓜餡，麪皮捏住口，半成品上用刀劃出口，並刷上兩層蛋液

4. 半成品放在烤架的錫箔紙上，錫箔紙上少量薄油，以防粘

5. 烤箱我用的175°預熱3分鐘後，中層上下火，大約15分鐘，在即將出爐前幾分，再次刷蛋液，最後完美收工

6. 注意火候，不要焦了，手抓餅有油，所以製作起來簡單快手！你學會了嗎？