不用開酥,不用揉麪,也能做香甜酥脆的蘋果派
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簡單易學,在家也能做好吃的蘋果派
用料
蘋果 | 2個 |
手抓餅 | 2張 |
雞蛋 | 🥚1個 |
黑芝麻 | 適量 |
糖 | 5克 |
玉米澱粉 | 10克 |
鹽 | 1克 |
不用開酥,不用揉麪,也能做香甜酥脆的蘋果派的做法
1️⃣蘋果去皮洗淨,切成蘋果丁。
2️⃣鍋中倒入適量玉米油,油熱後放入蘋果丁中小火翻炒,炒 至蘋果丁軟爛出水後加入5克白糖和1克食鹽。最後加入澱粉水攪拌均勻即可
3️⃣食手抓餅用刀一分爲四,取出其中的一塊放入炒好 的蘋果醬。
4️⃣將手抓餅對摺,用叉子將封口處按壓平整,在生胚上 刷一層蛋液撒少許黑芝麻。
5️⃣烤箱上下火200度預熱5分鐘,之後放入蘋果派烤制 15-20分鐘即可出爐酥脆可口
好吃到停不下來
小貼士
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用料低筋麪粉100克烤地瓜一個蘋果黃油40克糖10克水適量蘋果紅薯派的做法黃油軟化後,倒入糖和低粉,用手把黃油和麪粉搓勻。成粗玉米粉的樣子就可以了我的低粉是用普通麪粉和玉米澱粉4:1配製的,第一個圖是黃油,糖和玉米澱粉)麪粉里加水,揉成團後,加保鮮膜鬆弛15分鐘把鬆...
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