香煎黃尾魚（pan-seared yellowtail)

黃尾魚煎一煎真的很好吃啊！而且不像其他魚一樣會很腥，煎完家裏不會有什麼味道。
而且萬能的下廚房居然木有這個菜譜？！來一個！

用料  

香煎黃尾魚（pan-seared yellowtail)的做法  

1. 魚排稍微清洗一下，水用廚房紙吸乾。
   加薑末蒜末醬油料酒鹽，醃半小時左右。

2. 不粘鍋加適量黃油（我放了大概半勺），下醃好的魚，中火，兩面各煎三五分鐘的樣子，知道魚表面略有點咖啡色。
   
   

3. 裝盤！撒點現磨的黑胡椒粉，開吃！