鹹肉蒸金針菇

用料  

鹹肉蒸金針菇的做法  

1. 金針菇、青、紅椒入水洗淨

2. 金針菇掰開在盤子裏碼好，鹹肉切薄片平鋪金針菇上，倒入少許料酒和醬油，入鍋蒸七八分鐘。

3. 鍋內倒入少許油，加入辣椒炒，根據個人口味放入少許豆瓣醬炒半分鐘，將熱油和辣椒淋在金針菇上。