水果薄餅（芒果）

《水果薄餅》可能知道的人不多，那“班戟”是不是就很多朋友知道了，我做得也不好，今天只是分享製作經驗給各位參考參考，希望愛美食的你們都可以做得一手好“品”！

用料  

水果薄餅（芒果）的做法  

1. 把材料裏要稱的稱好，要洗的洗好，都處理好就可以開始製作咯額！注：黃油一定要提前拿出來切好，讓它自己軟化哈，這樣口感更佳。

2. 麪皮製作：
   1：雞蛋輕輕打散，加入糖攪拌均勻。（完全融合最佳）
   2：拿奶鍋單獨放黃油，火上微加熱離開火（只是助黃油融化）融化後的黃油加牛奶攪拌均勻，再加雞蛋液攪拌，再加過篩低筋麪粉攪拌均勻。這裏全部用打蛋器（手動也可以，就是手累）麪糊出來了。
   3：現在把平底鍋加熱一下，簡單的少量刷一點食用油（不加也可以）把薄餅麪糊倒入少量，鋪平鍋底，慢慢的薄餅就出來了，用木勺輕推周圍。熟了輕反扣平底鍋將成品麪皮倒出，讓其冷卻一下。
   
   奶油/冰淇淋製作：
   1：淡奶油打出豐富泡沫後加入白糖攪拌。打蛋器轉動的痕跡可以清楚的出現在奶油裏停。
   2：放入原味酸奶攪拌成酸奶冰淇淋。（酸奶多一些，纔可以做出更堅實的酸奶冰淇淋）

3. 現在把放涼的薄餅鋪平，放上適量的冰淇淋和喜愛的水果，在包裹起來～稍微整理一下邊角效果更佳
   學會了嗎？我做得雖然不好看，味道確實真心不錯，親愛的們，加油哦。

小貼士

把材料裏要稱的稱好，要洗的洗好，都處理好就可以開始製作咯額！注：黃油一定要提前拿出來切好，讓它自己軟化哈，這樣口感更佳。