狗仔咖啡餅乾

麪糰的可塑性真的是千變萬化，只要你用心的去享受過程就會給你意想不到的驚喜！

用料  

狗仔咖啡餅乾的做法  

1. 首先準備好所需要的材料，低筋麪粉，糖粉，雞蛋，咖啡粉，黃油，可可粉

2. 先將軟化好的黃油加入糖粉攪拌均勻

3. 再加入蛋液繼續攪拌均勻

4. 然後加速溶咖啡粉繼續攪拌均勻

5. 再加入低筋麪粉攪拌

6. 用刮刀攪拌成麪糰

7. 面部的麪糰也也是重複一遍，黃油加入糖粉攪拌均勻後加入蛋液攪拌，再加可可粉和低筋麪粉用刮刀攪拌均勻成麪糰

8. 然後將頭部麪糰平均分成10個小麪糰，並且揉到非常光滑！可可麪糰分成2克一個的小麪糰揉20個，再用剩餘的麪糰做嘴巴和眼睛

9. 取一個可可的麪糰按成耳朵的形狀

10. 分別包在頭部的兩側，用手稍微按緊一些

11. 然後再按上一個嘴的小麪糰

12. 取剩餘的麪糰揉出兩個眼睛粘在上面，這樣可愛的狗仔餅乾生坯就做好了

13. 分別完成後，將烤盤中墊上吸油紙將生坯排入，烤箱預熱180度上下火加入，中下層烤15分鐘即可！

14. 脆脆的狗仔餅乾就做好了！

小貼士

烤箱的溫度各家都有不同程度的溫差，所以要按自己烤箱的實際溫度就行操作！
基本上這個餅乾沒有什麼難道，只要用心做肯定可以做好的，如果有疑問可以微信或微博留用諮詢！