不用熬焦糖的珍珠奶茶

奶茶就是紅茶加奶沒什麼花樣哦，今天主要說珍珠。幾乎所有的方子都要熬焦糖，今天太熱了不高興弄，就自創了一個不需要焦糖的版本。口感上比外面買的軟一些，其他無差。

用料  

不用熬焦糖的珍珠奶茶的做法  

1. 泡紅茶，然後用一部分熱的紅茶水倒到糯米粉裏，再加點糖，揉成麪糰。

2. 看看糯米麪團的顏色，如果覺得太淺就像我一樣加點可可粉，揉均勻後搓成一個個珍珠大小的圓子。

3. 水燒開後把圓子煮至浮起，撈到涼水中備用，防止黏連。

4. 按照喜歡的比例把紅茶+奶+糖調成奶茶，放入燒好的珍珠。我爲了看把珍珠拍清楚，放牛奶之前拍了一張。

5. 喜歡的可以加點煉乳，加冰塊更爽。