山藥水果球【寶寶輔食】

今天這個小甜品，可以說是我做過最簡單的了！
完全沒有難點，軟軟糯糯的，還有很舒服的水果香氣，給孩子當下午茶真的太完美了。

用料  

山藥水果球【寶寶輔食】的做法  

1. 鐵棍山藥去皮切塊，上鍋蒸15分鐘。這裏記得一定要用鐵棍山藥，它水分少，更容易成型，成功率更高。

2. 蒸山藥的這段時間，可以來處理一下其他的水果，草莓去蒂切丁放到一邊備用。

3. 芒果、獼猴桃去皮，都切成小丁。

4. 蒸好的鐵棍山藥熟透取出，搗成細膩的山藥泥。

5. 給山藥泥均勻地分成3份，分別加入草莓、獼猴桃和芒果。

6. 給山藥泥和水果丁攪拌均勻了，就放到一邊備用。

7. 取適量的山藥泥，團成小圓球。

8. 再給山藥水果球放入椰蓉中，在盤子裏晃幾下，讓小球表面沾滿椰蓉，就能裝盤了。