八個月寶寶的輔食—藍莓山藥泥

用料  

八個月寶寶的輔食—藍莓山藥泥的做法  

1. 藍莓清洗乾淨。

2. 將藍莓放入鍋中，加少許水，煮開，攪碎，用小火慢慢熬。

3. 將藍莓熬至濃稠。

4. 我用的是鐵桿山藥，洗乾淨，不去皮直接上鍋蒸，大約15-20分鐘將山藥蒸軟，取出剝皮，搗成泥。

5. 山藥比較粉，所以比較幹，不太容易搗成泥，加少許開水，然後用篩子過篩，我用的是30目的篩子，這樣的山藥泥已經很細膩了。

6. 放上熬好的藍莓醬，拌勻就可以給寶寶吃了。

7. 如果寶寶吃的比較稀，開水可以多加一點，反之，則少一點。熱的藍莓醬有酸味，建議放涼之後再讓寶寶吃。

小貼士

熬藍莓醬一定要用小火，並不停攪拌，否則容易粘鍋熬焦。