簡單快手美味的韓式辣白菜

真的是疫情期間什麼都要自己動手
吃飯的時候要是沒點鹹菜總感覺少點什麼
前兩天跟好朋友聊天
聊到鹹菜
我說買兩包升元辣白菜就夠吃一頓飯的（說得好像我的菜就是辣白菜一樣）🤨
一包只有八十克🧐
主要是兩塊錢一包
像我這麼會過日子的人，肯定是捨不得買第二次
我好朋友是個更會過日子姐🤗
她說她前幾天買的升元辣白菜醬做的辣白菜也很好吃
那我也要做起來（她推薦的幾乎不會踩雷😏）
我做了一次試了一下，果然好吃，是我喜歡的味道，不是很鹹，稍微有點甜，很好吃，於是我又安利給其他好朋友～✌
都問我怎麼做，行吧我們來個食譜

用料  

簡單快手美味的韓式辣白菜的做法  

1. 是這種升元辣白菜醬

2. 爲了更好入味，吃起來也方便，我把白菜切小塊，水洗兩遍

3. 用食用鹽醃一下白菜，一層白菜一層鹽，不需要太多，拌勻就行

4. 把拌好鹽的白菜上邊壓上重物，醃四小時左右，殺出水💪

5. 四小時後的樣子，然後用清水洗三四遍，我是用食鹽醃白菜的時候燒了幾壺熱水，放涼，用涼白開洗的白菜（在外邊買的鹹菜誰能用涼白開給你洗鹹菜，😌還是自己做的乾淨衛生），洗完的白菜自己嘗一下，要是還鹹就再洗兩遍，或者下次少放點鹽😉

6. 白菜攥幹水分，蘋果，梨切片；香蔥切段
   綿白糖我是加了辣白菜醬的1/10，大家可以根據自己的喜好增減，調好醬嘗一下，調到自己滿意的口味🤣

7. 綿白糖，薑末，蒜末放入升元辣白菜醬裏拌均勻，蘋果片，梨片，香蔥放到大白菜裏拌好

8. 辣白菜醬倒入盆裏，拌均勻🤣是不是很簡單

9. 放到罐子裏

10. 我習慣罐子外邊封一層保鮮膜，放冰箱裏六小時之後就能吃啦🤣

小貼士

建議現吃現做，今天做好明天就能吃啦，我都是一般做半顆白菜，三四天完，每次拿取的時候注意不要沾到生水，要不然鹹菜會變質的比較快
其實辣白菜醬裏已經有蒜和姜了，我又多加了一點，感覺更好吃
喜歡小夥伴快做起來吧