紅蘿蔔粉條豆腐素包子

對於不愛吃紅蘿蔔的我來說，這麼包成素包子 一口氣吃了仨，忍着不吃了 哈哈哈 減肥太難了

用料  

紅蘿蔔粉條豆腐素包子的做法  

1. 粉條泡一會兒 放熱水鍋裏煮一下 撈出過涼水 然後切碎備用

2. 紅蘿蔔擦絲後焯水 撈出切幾下即可

3. 準備蔥 姜 洋蔥 花椒 大料

4. 我用的雙色老豆腐  切小丁 入油鍋煎炸至焦黃撈出即可

5. 將準備好的蔥姜 洋蔥 花椒 大料 下油鍋小火煸出香味兒後撈出  鍋中底油放入一勺海天黃豆醬（豆瓣醬都可以）然後放入粉條 紅蘿蔔 煎好的豆腐 加生抽 老抽 雞精  胡椒粉翻炒

6. 關火後 放香油 我加了點韭菜 （素餡兒 可根據自己喜好放）

7. 包子皮 500g面 10g糖 250g溫水 5g酵母 揉好後可放10g油 麪糰揉好蓋着鬆弛2-3分鐘 無需發酵 然後包餡兒 直接放籠屜50分鐘  感覺差不多1.5-2倍大 即可 沸水再放蒸籠 大火11分鐘 關火後半分到一分鐘 開蓋。

8. 又軟又香的素包子

9. 請忽略我包的包子比較醜 哈哈哈

10. 剛出鍋美味