好吃到掉下巴的牛肉糜土豆餅

想要消耗過多的牛肉 於是想到做這道好吃到掉下巴而且簡單易上手的牛肉糜土豆餅 也可以給寶寶做輔食

用料  

好吃到掉下巴的牛肉糜土豆餅的做法  

1. 先土豆蒸鍋裏面  然後牛肉切小塊剁碎  剁的時候就先加料酒 鹽 薑末 耗油 花椒粉 孜然粉 剁成餃子餡那樣的程度就行了   然後打個笨雞蛋在牛肉裏面  滴少許芝麻香油調勻了   紅蘿蔔擦絲後再切短一些  不用剁碎   土豆蒸熟後 涼到不燙手剝皮    一次性手套帶上把土豆壓成土豆泥

2. 把土豆泥加少許鹽抓勻了  沒把握可以饞饞鹹淡   然後 土豆泥 胡蘿蔔 牛肉糜  玉米澱粉 一起抓勻了 如圖片這樣就行

3. 不粘鍋裏面放少許油  小火 小火 小火  把拌好的牛肉 抓一小坨出來 在手裏面柔圓了 在壓扁做成小餅  放鍋裏面 蓋鍋蓋小火慢慢煎  一面金黃了再翻個面繼續煎  然後出鍋開吃 牛肉的鮮香 面面的土豆 吃上太攢勁了

小貼士

油不需要放多 刷子刷一遍就行了 翻面時再刷一遍油  小火 小火 小火 蓋鍋蓋 牛肉餅慢慢煎熟  咬一口又香又嫩  也可以給寶寶做輔食