想吃就吃的任性滷肉飯

無腦做，放心吃

用料  

想吃就吃的任性滷肉飯的做法  

1. 五花肉切小塊，炒鍋裏煸出肥油，炒至略焦黃盛出；肥油留置鍋內；

2. 洋蔥切小塊，與鍋內肥油炒香，煸至焦黃，盛出；

3. 砂鍋加開水，八角冰糖老抽生抽花雕倒入，再次燒至水開，下五花肉和洋蔥，蓋上鍋蓋，小火燉一個小時。需要不時開蓋確認還有沒有水，沒水少量多次加，保證滷汁濃稠度。

4. 舀一碗白米飯，澆上滷肉and醬，開吃～