廣式臘腸 蝦仁 雞蛋電飯鍋焗飯 南瓜湯 包菜絲 兩菜一湯😍
這邊早晚有點秋意了,老公👨說想起廣州的臘味飯,那就擼一頓兩菜一湯
細細個,聽得最多就喺😅
兩菜一湯,白飯任裝
甘香的臘味做煲仔飯和焗飯,又傳統又方便快捷又香口!
離遠就能聞到飯香味🙃
不用媽媽喊吃飯,也會自動自覺“飄”到飯桌前😂😂
木有砂鍋,就電飯鍋湊合着用吧🥳
時刻想起的家味道!
用料
廣式臘腸 | 2根 |
雞蛋 | 1個 |
蝦仁 | 隨意 |
米 | 2/3杯 |
包菜 | 2-3片 |
紅椒絲 | 隨意 |
薑片 | 2-3片 |
小金瓜(南瓜) | 480克左右 |
牛奶 | 100ml |
鹽糖雞粉 | 適量 |
料酒 | 1匙 |
油 | 適量 |
廣式臘腸 蝦仁 雞蛋電飯鍋焗飯 南瓜湯 包菜絲 兩菜一湯😍的做法
食材集合
切好備用
用點鹽和油醃一下米,再放電飯鍋煮飯
來點鹽
胡椒粉和料酒醃一下蝦仁
米放入電飯鍋後,大概10分鐘左右
米飯多少和不同電飯鍋的時間也不同,
趁着水未被吸收鋪上臘腸片蓋上鍋蓋
5分鐘後再下蝦仁和雞蛋
再過5分鐘左右,就OK啦,撒點胡椒粉就出鍋
南瓜切片用1碗水大概350ml左右
煮5-6分鐘放入攪拌機打到自己喜歡的口感程度
喜歡吃甜的就直接加點糖和牛奶就好了
喜歡吃鹹的加點雞粉、鹽、牛奶中小火,慢慢攪拌煮至冒泡就好了
要是晚上不想吃飯或者早上早餐,加點地瓜(番薯)一起打,喝上一碗也很滿足😍
小菜超快捷簡單
熱鍋下油 下薑片和菜絲
加點鹽、糖、雞粉快炒1分鐘OK啦😊
米飯用油鹽醃過,吸收了臘腸的香油,喜歡清淡的夥伴們就夠味噠
口味重點的夥伴們就來點生抽淋在飯上
或者加點拌飯醬和小配菜也很惹味!🌈👨開吃啦!…❤️
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