怎麼吃都不會膩的香菇豬肉餡餃子
餃子2.63W
讓熱氣騰騰的餃子溫暖你的整個冬天吧
用料
香菇 | 半斤 |
豬肉 | 一斤 |
大蔥 | 三根根 |
生薑 | 一個 |
胡蘿蔔 | 兩根 |
怎麼吃都不會膩的香菇豬肉餡餃子的做法
豬肉絞成肉沫,肥瘦相間的那種。
香菇切成可愛的丁,保持每個的風格。
大蔥切成沫,能切多細切多細,考驗每個人刀工的時候到了。
加入生薑,均衡肉的味道。
也可以加一點胡蘿蔔(最近家裏剩的胡蘿蔔比較多😂)
加入耗油兩勺,生抽兩勺,老抽兩勺,味極鮮一勺,鹽三匙,白胡椒一匙,十三香一匙。
小貼士
可以往餡料里加少半碗水,不然有點幹。
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