鮮蝦蕎麥蔬菜雞蛋麪
面2.64W
自制午餐,快手菜
用料
蝦 | 3-5只 |
雞蛋 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
蕎麥麪 | 150克 |
生菜 | 2片 |
鮮蝦蕎麥蔬菜雞蛋麪的做法
1. 開水鍋內將西紅柿燙一下,去皮切小塊
2. 生菜洗淨備用.
3. 蔥蒜切碎.
4. 大蝦由頭頸處切開,蝦頭用來炸蝦油.5. 鍋內放油,先下蝦頭,約30秒後待蝦頭變紅蝦油吐出下蔥蒜,最後將去皮切小塊的西紅柿放入炒至出汁.
6. 加味極鮮、耗油、十三香、鹽適量調味.
7. 國內放水煮開後下面.
8. 煮麪過程中平底鍋雙面煎蛋,怕蛋焦的同學可以用大火將鍋燒熱後用餘溫將蛋煎熟,我做三明治時都是這樣煎,一點都不糊。
9. 起鍋前兩分鐘放入大蝦,一分鐘前放入生菜,盛出裝碗, 一人快手菜,話說我家四線小城市這樣一碗麪外面都要小三十塊了,家裏做飯省錢衛生又好吃,就是洗碗很麻煩
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