Shanks怎麼做更好吃

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法式燒羊腱 Lamb Shanks en Papillote

快手裝（嗶——）法式大餐！只要有調料，有時間完全無難度。過年碾壓別人家孩子，情人節應付老婆老公藍盆友女盆友情人等必備菜！（本菜譜兩條羊腿的量，人數視每個人能吃程度而定）皮埃斯：羊腱有羶味小，肉中有筋，纖維短，bigger甚高等優點！用...
香辣紅酒燉羊小腿(Spicy Lamb Shanks - Gordon Ramsay )

這道菜簡單好吃，只需要點時間慢燉。我燉了4只羊小腿，感覺我一人可以吃2只，哈哈。放烤箱慢燉3小時，讓烤箱慢慢的把湯汁收濃，而羊小腿軟爛。以下圖片夾了一些自己的步驟圖，因爲有些沒有步驟圖，和截視頻圖有點模糊。用料醃製材...
Braised Lamb Shanks

用料2largelambshanksor4smallones1onion&2carrots&2celery,roughlychopped2clovesgarlic,whole2tbsptomatopasteor1cantomatoes2tspworcestershiresauce1cupredwine1cuplamborvegetablestockrosemaryBraised...
小高姐紅燒小羊腿 braised lamb shanks

轉載：小高姐的紅燒小羊腿braisedlambshanks.是一道非常奢侈的下飯菜。天氣涼的時候，燒一鍋羊肉。湯的味道足，加上配菜：蘿蔔，土豆，粉條，粉皮，腐竹，藕，那是各種好吃啊。紅燒小羊腿食譜：小羊腿：4個，1.5公斤鹽：18克，1大勺腐竹：60克，7-8根紅...
Rosemary Braised Lamb Shanks

Ingredients6lambshankssaltandpeppertotaste2tablespoonsoliveoil3largecarrots,cutinto1/4inchrounds2onions,chopped10clovesgarlic,minced1(750milliliter)bottleredwine1(28ounce)canwholepeeledtomatoeswithjui...
Oven lamb shanks

用料4lambshanks4leeks,halved-length4carrots,halved-length4Rosemary4orangepeelor4garlic4slicebuttet1/2cupdrywhitewineOvenlambshanks的做法Oven150-170cBakingtray:4leeks.4carrots.Rosemary.Orangezest/garli...
羊排配紅酒汁 Lamb Shanks with Rosemary Red Wine Sauce

這是一道經典的西餐，對於愛吃羊排的朋友們來說，會是一道可以經常做的菜餚。西餐肉排的做法和中餐不太一樣，味道的主要來源通常是從醬汁裏面。這紅酒汁也是比較容易做的，如果喜歡，除了羊排，也能用在牛排上。Thisisaclassicwe...
慢烤羊小腿 Lamb Shanks

一直熱衷看cookingshow，並且保證一集都不能落下，有時的確手頭有事要做，就延後一個小時看plus，再錯過那就上tvondemand補上，確保能和下一集連上！這道慢烤羊小腿是今年MKR（MyKitchenRule）上看到的滿分主菜，雖然看的時候已經吃過...
紅酒慢燉羊腿奶酪（braised lamb shanks, polenta）

用料紅酒慢燉羊腿食材：羊小腿（羊腱子）2～3根紅酒（比如鵝娘性價比超高的28元梅洛）200ml棕色高湯（或者其他任意高湯）300ml洋蔥1/3個胡蘿蔔1根西芹一截番茄泥（或者一顆熟得很透的小號番茄切碎）2大勺大蒜5瓣白胡椒粒8顆迷迭香1根香葉...