酸湯掛麪～簡單快速

整日在外工作吃多了外面的飯菜，想要在家制作一個簡單又好吃的晚餐，它來了，好吃的簡單快速的晚餐。

用料  

酸湯掛麪～簡單快速的做法  

1. 準備食材，將大蒜大蔥香菜切末，生薑切絲。

2. 將一半的大蒜與大蔥和全部薑片放入碗中

3. 加入1勺辣椒粉和1勺芝麻

4. 起鍋燒油，等十成熱時潑入碗中。

5. 加入7勺醋3勺生抽2勺鹽1勺五香粉1勺雞精

6. 起鍋燒水，準備掛麪和娃娃菜備用

7. 將掛麪與娃娃菜放入開水中

8. 等水再次開後加入麪湯3大勺到碗中

9. 等面煮熟後撈入碗中，加入剩餘的大蒜大蔥和香菜。

10. 開吃開吃開吃（我這裏加了些炒好的花生米，吃起來更好些，有時間的可以炒一些放着）

小貼士

PS：1.酸湯麪一定要醋多一些，醋的比例只是個人建議，根據自己情況而定。
        2.如果想要醋味更香，可以製作熗醋，熗醋方法在啪黃瓜的菜譜裏有。