【15分鐘午餐】培根芝士意麪

用料  

【15分鐘午餐】培根芝士意麪的做法  

1. 燒水煮意麪，同時準備其他材料
   培根切小塊備用
   準備任意合口味的芝士擦碎備用(我用的藍紋，可能很多人不喜歡)

2. 平底鍋加入一小塊黃油，下培根煸炒。
   可以放兩瓣蒜一同煸炒
   炒至金黃轉小火慢煎，等意麪煮熟

3. 雞蛋打散，加入磨碎的芝士攪拌均勻，根據個人口味加入適量黑胡椒

4. 培根關火，將鍋從熱竈臺上移開，加入瀝乾的意麪，並澆入提前攪拌好的雞蛋芝士液，快速翻拌均勻即可出鍋

小貼士

培根可根據個人口感炒至不同程度，快要炒好了就轉小火等待意麪煮熟
最後加入雞蛋液的步驟一定要離火，用鍋和意麪的餘溫使雞蛋芝士液凝固
芝士用量依個人口味而異