好馬配怎麼做更好吃

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好馬配好鞍好餅需好醬

為了配合上次發的雜糧餅必須配個好吃的麪醬！配方來啦！！！用料洋葱半個食用油（煸洋葱用）少許靈魂四大醬甜麪醬50克黃豆醬30克蕃茄沙司30克蒜茸辣椒醬10-30克（按你喜辣程度）醬油(生抽/鮮醬油）14克（2小勺）白砂糖6克（2小勺）以下材料可放...
約翰·馬丁淋面配方

用料水75g葡萄糖漿150g細砂糖150g煉乳100g白巧克力150g（34%）吉利丁液吉利丁粉10g水60g約翰·馬丁淋面配方的做法鍋中倒入水、糖漿、細砂糖，中火煮至103°C。離火倒入煉乳，拌勻後加入吉利丁液，攪拌均勻後衝入白巧克力中，並且...
馬蹄糕（自留配方，容易做又好吃！）

這個配方比例容易成功，對我來説，甜度也剛好。保存自留～配方用了黃冰糖和紅糖紅糖是為了讓馬蹄糕顏色好看些。但加太多顏色就太深。也可以全部使用黃片糖，但顏色較淺。用料馬蹄粉150克清水（加入馬蹄粉中）300克黃冰糖160克紅...
薩其馬（君之配方）

參考分量：8寸方烤盤一盤用料坯料富強粉200g雞蛋145g泡打粉5g水10g糖漿細砂糖160g麥芽糖100g水35g裝飾用料炒熟的白芝麻30g榨油花生油適量防粘玉米澱粉適量薩其馬（君之配方）的做法富強粉和泡打粉混合過篩，在案板上做成一個...
PH大師的配方【藍莓馬芬】

來自小狐狸君君。這個馬芬是我非常非常喜歡的，配方來自PH大師玩烘焙的如果不知道PH大師都不好意思説自己玩烘焙……反正就是相當有名的大師，全名叫PierreHerme有興趣的可以買本書看看，現在出中文版了，不過價格有點小貴我...
黑白配斑馬蒸糕

黑白配，傳統的經典配色，濃香的芝麻味，加上口感豐富的核桃紅棗，給寶寶選擇最營養無公害的醬來做蒸糕，這次一定要上車呀，好吃到跺腳，根本停不下來！用料雞蛋2個山藥80克低筋麪粉5剋核桃紅棗黑芝麻醬1包黑白配斑馬蒸糕的做法用品...
馬蘇裏拉奶酪配番茄

新鮮的馬蘇裏拉奶酪和番茄是經典搭配用料新鮮的馬蘇裏拉奶酪一份西紅柿3個牛至葉少許橄欖油少許馬蘇裏拉奶酪配番茄的做法一定要新鮮的奶酪，是柔軟的圓球，浸泡在水裏。切片，一定要一刀切，不要來回切，要不奶酪會散開。不好...
masala馬薩拉香料調配

每一種香料的比例都是一樣的，我每種都用了2湯匙（30ml），調好的香料之後做瑪薩拉可以用三次。馬薩拉香料提前調配好，做菜的時候不用手忙腳亂的一樣一樣加。這個混合香料除了做雞肉瑪薩拉，還可以混合酸奶和檸檬汁醃製雞肉，或者...
馬薩拉醬雞肉配菊苣

源自GordonRamsayultimatecookingrecipes1e1用料帶皮雞胸肉塊橄欖油勺大蒜瓣黃油克鹽克百里香枝菊苣chicory馬薩拉醬雞肉配菊苣的做法雞肉撒鹽，開火加入橄欖油，雞皮朝下放入燒熱的平底鍋切開菊苣，放入鍋中，加入拍裂的大蒜...
香煎馬鮫魚配羅勒汁

用料羅勒1把黑胡椒看個人鹽看個人檸檬看個人蜂蜜看個人奶油100毫升蘆筍6個巴旦木1把馬鮫魚（鮁魚）1段香煎馬鮫魚配羅勒汁的做法先把魚用黑胡椒和鹽醃一醃揪些羅勒葉，洗乾淨先把水燒開，把羅勒葉放進去抄一抄就得抄好的羅勒...
炫色馬卡龍之黑紅配

用料色粉適量杏仁粉（兩份）60克糖粉（兩份）60克蛋白（兩份拌入tpt）20克蛋白（兩份打發）25克白砂糖（兩份）60克水（兩份）20克炫色馬卡龍之黑紅配的做法將杏仁粉和糖粉混合在一起放入攪拌器打30秒打好後倒入攪拌盆中加入20克蛋清攪拌均勻...
黑白配馬蹄糕（芝麻椰汁）

這個方子不用煮熟漿，比較方便🐥用料黑漿部分洲星馬蹄粉125克熟芝麻150克水500毫升白砂糖或者紅糖120克白漿部分椰漿400毫升水100克馬蹄粉125克白砂糖120克黑白配馬蹄糕（芝麻椰汁）的做法黑漿🐼將150克熟黑芝麻加水放入攪...
香蕉核桃馬芬（酒店配方）

香蕉和核桃都是很健康的食物，我就特別喜歡吃這兩樣食物，做成蛋糕來吃，你又有沒有吃過？沒有的話趕緊一起做起來吧。用料香蕉200克細砂糖150克雞蛋2個低粉100克高粉100克蘇打粉8克牛奶64克玉米油（色拉油）42克切碎核桃仁40克杏...
隨意搭配椰香馬芬

這款馬芬以椰子粉為基底，核心宗旨-隨意。想扔什麼扔什麼，發揮創意，把家裏剩下的，快過期的，吃不光的統統扔到碗裏來用料雞蛋1只椰子粉一量杯酸奶200g泡打粉1小勺亞麻籽粉1大勺椰子油（液態）1/4量杯肉桂粉（可選）1/2勺鹽一小撮蜂蜜...
馬蒂斯配色的雪花酥

野獸派畫家他最喜歡草綠配玫紅嫩寒鎖夢因春冷夜裏做香氣甜暖就一起融化在裏面不要醒一顆將近50kcal熱量可以當飯吃了......用料棉花糖200克餅乾150克奶粉70克黃油50克各種堅果碎60克凍乾草莓（蔓越莓）50克（70克）抹茶粉10克...
簡單版馬卡龍做法/下午茶好搭配版馬卡龍/無內芯版馬卡龍

馬卡龍真的很適合當下午茶一個吃一下午的那種哈哈因為是簡單版的，沒有內芯，其實有內芯版的一直覺得太甜了用料杏仁粉60克糖粉60克蛋清21克x2白糖10克水15克白糖51克簡單版馬卡龍做法/下午茶好搭配版馬卡龍/無內芯版馬卡...
馬卡龍❗️㊙️獨家配方❗️

馬卡龍雖甜蜜，但失敗率高得令人討厭；馬卡龍歲美麗動人，但她的嬌貴使人們眼睜睜看着她一盤一盤被倒掉。還真是應了那句“小馬虐我千百遍，我待小馬如初戀”。一旦做起了馬卡龍，就無法回頭，所以請你再三認真讀教程，失敗了請勿噴...
馬鮫魚餅配咖喱雜菜

嫌馬鮫魚肉吃起來不開森就做成魚餅吃着玩兒吧用料馬鮫魚胡椒粉生粉鹽蛋清雞精生薑馬鮫魚餅配咖喱雜菜的做法把馬鮫魚剝皮去骨處理好把切好的魚肉剁成魚糜觀察魚糜是否剁好就是看刀面上有沒有一層厚厚的油脂不過當然是...
Laduree馬卡龍配方

來自LADUREE甜點書原配方：馬卡龍外殼（基本殼）275ggroundalmonds杏仁粉250gicingsugar糖粉6eggwhite+1/2eggwhite六個+1/2個蛋白210gcastersugar細砂糖afewdropsofredfoodcolouring幾滴色膏甜點書的配方量對我來説有點多，...
更新配方的馬蹄千層糕

大家仔細閲讀注意的點，熟能生巧用料馬蹄粉一盒250克椰漿高達椰漿一罐400ml水800克，大概4碗半水糖250克白糖或者兩片黃糖代替純牛奶一盒250g姜些許更新配方的馬蹄千層糕的做法我個人覺得用白糖炒糖水更美味，鍋裏無水無油，...
葷素搭配-馬蘭頭拌雞絲

馬蘭頭有股淡淡的清香，配上雞肉就是一道健康美味又營養的美食了，夏天涼拌做法更好吃哦！用料馬蘭頭250克雞腿肉兩隻姜三片大葱一小段花椒粒二十粒料酒一勺大蒜三瓣醬油兩勺醋一勺糖1/3勺鹽二克紅油一勺菜籽油一大勺幹辣椒...
馬卡龍配方分享

分享快樂用料糖360g水80g輕輕攪打過的蛋清130g杏仁粉365g糖粉370gPleinArôme可可粉65g生蛋清125g馬卡龍配方分享的做法1.糖、水加熱至123度2.倒入輕輕攪打過的蛋清3.作一個意式蛋白霜4.混合、篩濾杏仁粉、糖粉、Plei...
法式馬卡龍自用配方

配方記錄，過程有空再補成品26片左右上下火熱風循環160℃，4分鐘，關掉上火，繼續烤8-10分鐘用料原味馬卡龍外殼蛋白32克細砂糖32克杏仁粉36克糖粉36克可可馬卡龍外殼蛋白32克細砂糖32克杏仁粉34克可可粉2克糖粉36克草莓乳酪...
煎馬膠魚配沙拉醬

鹹香的膠魚配上沙拉醬，yummmmmmy！用料馬膠魚1塊鹽適量沙拉醬適量煎馬膠魚配沙拉醬的做法用鹽把馬膠魚醃製10分鐘。將油倒入鍋中燒熱，放進馬膠魚開始煎。翻面。裝好盤，擠上沙拉醬。開吃！小貼士一定要把油燒熱，不然會粘鍋。...
馬卡龍（漢堡馬配方）

分享一個意式厚馬（也就是傳説中的漢堡馬）的配方~~時隔兩年，又撿起來小馬，好多人喊着想學，而且我也想試試櫻花馬卡龍~~做過兩次這個方子了，覺得還是很靠譜的，碼下來分享給你們~~厚馬的祕訣就是最終的麪糊是比較稠的，所以做的過...