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蒸酒怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的蒸酒精選專題是專門提供蒸酒的相關精彩內容的地方,這裏的蒸酒相關內容,小編都精心編輯,精選優質蒸酒的相關知識,分享一些蒸酒方面的經驗知識。

  • 蒸酒漬魚食譜做法大全,超簡單的蒸酒漬魚做法步驟

    蒸酒漬魚

    用料酒漬魚適量蒸酒漬魚的做法將酒漬魚拿出適量用清水沖洗乾淨加入適量茶油加一些豆鼓,加半勺醬油,一勺生抽,不要加油。酒漬魚本身有鹽味最後加一些辣椒粉加適量水攪勻一下(加較多水也沒事),放入高壓鍋蒸20分鐘(高壓鍋內水要...

  • 酒蒸蘑菇食譜做法大全,超簡單的酒蒸蘑菇做法步驟

    酒蒸蘑菇

    歐姆龍筆記推薦給高血壓的人吃的用料香菇40g把叢生口蘑80g酒1大勺鹽2g木魚花3g柚子醋醬油1大勺酒蒸蘑菇的做法香菇去蒂後切成4等份。蘑菇去蒂後掰成小塊。STEP2將香菇、蘑菇放入耐熱容器中,放入料酒和鹽。用保鮮膜包好...

  • 酒蒸河蝦食譜做法大全,超簡單的酒蒸河蝦做法步驟

    酒蒸河蝦

    初夏的河蝦帶籽帶膏,是菜市場裏的搶手貨。白灼覺得無趣,爆炒油煙太大,於是嘗試使用《深夜食堂》的酒蒸蛤蜊做法,絕了!新鮮的河蝦是關鍵。什麼清酒都可以。用料河蝦300克清酒40ml生抽2小勺色拉油1大勺黃油5克姜2片幹辣椒2個...

  • 如何做酒蒸美貝好吃 酒蒸美貝烹飪方法大全

    酒蒸美貝

    為啥上載的視頻不清晰呢?愛下廚的大夥,湊合看吧用料食用油5克貝1斤蒜2瓣幹辣椒1個白酒5g黃油10克酒蒸美貝的做法貝類放水中,放入食用油和食鹽,浸泡2小時吐沙起鍋倒入橄欖油,依次放入大蒜,幹辣椒,黃油,煸炒一下放入美貝並加入...

  • 米酒蒸蛋食譜做法大全,超簡單的米酒蒸蛋做法步驟

    米酒蒸蛋

    用料米酒勺雞蛋個温水克鹽克米酒蒸蛋的做法米酒清水雞蛋鹽攪拌蒸10分鐘...

  • 酒蒸蛤蜊食譜做法大全,超簡單的酒蒸蛤蜊做法步驟

    酒蒸蛤蜊

    用料蛤蜊500克黃油30克幹辣椒2個蒜2瓣清酒60ml酒蒸蛤蜊的做法蒜切瓣,加黃油。然後和辣椒一起炒出香味。將蛤蜊倒入鍋裏,加清酒。我當時加的是白葡,我覺得差不多。蓋上鍋蓋煮過一會看看,蛤蜊嘴巴都張開來了就好啦小貼士1,好...

  • 黃酒蒸雞食譜做法大全,超簡單的黃酒蒸雞做法步驟

    黃酒蒸雞

    小時候的味道,媽媽夏天就喜歡這樣蒸小公雞給我和弟弟吃,説大補!看下廚房沒有這個菜譜,想寫出來和大家分享!這道菜偏甜,江浙滬一帶的口味!不喜勿噴!用料黃酒100-150克葱薑蒜冰糖50-80克鹽未開啼小公雞1只黃酒蒸雞的做法小公雞...

  • 蒸酒飯食譜做法大全,超簡單的蒸酒飯做法步驟

    蒸酒飯

    蒸酒飯聽家裏長輩們説過,他們那一代人,勞作累了的時候,便會用陳年老酒蒸一碗糯米飯,給身體補充能量,在冬天裏下地務農,入江捕魚都不會感覺累。用料糯米300克枸杞少許葡萄乾少許桂圓肉少許陳年老酒適量紅糖適量蒸酒飯的做法...

  • 酒釀蒸梨食譜做法大全,超簡單的酒釀蒸梨做法步驟

    酒釀蒸梨

    用料酒釀50g梨我選擇小小的香梨1個枸杞適量酒釀蒸梨的做法梨切好加入50g酒釀在加入梨八分滿的水...

  • 蒸箱蒸米酒食譜做法大全,超簡單的蒸箱蒸米酒做法步驟

    蒸箱蒸米酒

    用料糯米4斤安琪酒麴8克蒸箱蒸米酒的做法糯米清洗到水清後冷水浸泡,夏天泡10小時、冬春泡12小時以上,然後濾幹水分鋪入墊了硅膠墊的蒸箱有空的盤子裏,並用開水燙過的筷子插上孔,糯米不要壓實,放入蒸箱蒸飯模式30分鐘開始蒸...

  • 如何做酒蒸花蛤好吃 酒蒸花蛤烹飪方法大全

    酒蒸花蛤

    準備時間:5min(不包含花蛤吐沙時間)製作時間:10min難度:★份量:2人份適用場合:午餐晚餐用料花蛤一斤黃油10g大蒜2瓣—4瓣幹辣椒2個—4個姜10g生抽8g清酒60ml香葱兩根酒蒸花蛤的做法在清水中反覆揉搓花蛤,用清水反覆清洗兩到...

  • 酒蒸文蛤食譜做法大全,超簡單的酒蒸文蛤做法步驟

    酒蒸文蛤

    用料蛤蜊葱薑蒜洋葱生抽1勺米酒黃油1小塊酒蒸文蛤的做法葱薑蒜➕洋葱碎,爆鍋,倒入蛤蜊倒入適量米酒,蓋上鍋蓋燜煮,等蛤蜊全開口加入一塊黃油一勺生抽撒葱花,出鍋小貼士蛤蜊買回來洗乾淨,放一點鹽,放清水,放置幾小時吐沙...

  • 酒蒸雞食譜做法大全,超簡單的酒蒸雞做法步驟

    酒蒸雞

    用料雞大腿2隻日本米酒沙姜小香葱鹽酒蒸雞的做法1大雞腿洗淨,用鹽與酒醃起一天再蒸煮。2用蒸箱温度調至100度一直蒸到骨肉分離,大約1小時左右3把姜葱仔細剁碎之後拌上少許鹽和糖,再加一點食用油,使之更滑有光澤。4把熟雞...

  • 酒蒸雞肉食譜做法大全,超簡單的酒蒸雞肉做法步驟

    酒蒸雞肉

    乾淨清爽,滑滑嫩嫩,帶着酒香,可以熱着吃,也可以做涼菜。用料雞腿2只清酒或黃酒20ml鹽3克白胡椒適量黑胡椒適量酒蒸雞肉的做法雞腿去骨哪家強,廚用剪刀來幫忙。兩個雞腿脱骨,洗淨,把肉眼可見的脂肪,太長的筋,比較集中的組織都剪...

  • 酒釀蒸鴨食譜做法大全,超簡單的酒釀蒸鴨做法步驟

    酒釀蒸鴨

    舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。今天我就教做《紅樓夢》中的美食酒釀蒸鴨。我們一起來做紅樓夢中人吧。用料鴨半隻酒釀150克姜5片葱1根鹽1/2茶匙雞精1/2茶匙枸杞25粒酒釀蒸鴨的做法鴨子斬件,用清水浸泡半個小時。期間...

  • 酒蒸蜆子食譜做法大全,超簡單的酒蒸蜆子做法步驟

    酒蒸蜆子

    用料蒜瓣薑片葱根清酒蜆子幹辣椒黃油酒蒸蜆子的做法原料加工爆鍋加清酒煮黃油酒蒸蜆子酒蒸蜆子酒蒸蜆子...

  • 啤酒蒸蟹食譜做法大全,超簡單的啤酒蒸蟹做法步驟

    啤酒蒸蟹

    用料大閘蟹4只啤酒1瓶姜幾片香醋適量白糖適量葱適量啤酒蒸蟹的做法我用的大閘蟹,用刷子將蟹洗刷乾淨,放入碗中備用。開瓶啤酒,讓蟹在裏面喝酒6-10分鐘準備薑片和葱結,適量。將啤酒倒入鍋中,丟入薑片,葱結,開始蒸。18-20分鐘,...

  • 白酒蒸蟶食譜做法大全,超簡單的白酒蒸蟶做法步驟

    白酒蒸蟶

    用料竹蟶若干鹽一點兒葱一根白酒兩勺白酒蒸蟶的做法耳朵朝下豎着放滿。放入所有食材,不加水。...

  • 酒蒸花甲食譜做法大全,超簡單的酒蒸花甲做法步驟

    酒蒸花甲

    那天電視在播深夜廚房男友走過説了句我也想吃酒蒸蛤蜊於是趁他晚上去應酬我去買了食材做來買不到蛤蜊就用花甲了記得放點黃油還有一定要用清酒才香用料蛤蜊克幹辣椒個葱花克黃油克蒜瓣大蒜瓣油克生抽勺小葱根薑片酒蒸...

  • 酒蒸聖子食譜做法大全,超簡單的酒蒸聖子做法步驟

    酒蒸聖子

    聖子搭配冰鎮朗姆酒,夏日看球必備。用料新鮮聖子小米椒白酒生抽姜蒜花椒酒蒸聖子的做法新鮮聖子用鹽水浸泡1~2小時,吐盡沙。倒油炒熱姜,蒜,辣椒。加入聖子,略為翻炒。倒入60ml白酒(兩人份),中火加蓋烹5~8分鐘。開蓋,加花椒,生抽...

  • 酒蒸草菇食譜做法大全,超簡單的酒蒸草菇做法步驟

    酒蒸草菇

    小時候很喜歡到稻草堆去找這種美味,自己摘的草菇吃起來特別香,美味的食材只需要簡單的烹飪方式。用料草菇10個生抽1勺料酒1勺蒜蓉3瓣香菜2根酒蒸草菇的做法洗乾淨草菇放到盤裏,撒蒜蓉,洗香菜切大段裝盤。放點油,茶油最好,其...

  • 如何做酒蒸蛤蜊好吃 酒蒸蛤蜊烹飪方法大全

    酒蒸蛤蜊

    時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂鹽1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml無鹽黃油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷淨貝殼表面,放入温水、鹽、油,靜置2小時吐沙。鍋燒熱後放入油、拍扁的...

  • 啤酒蒸鴨食譜做法大全,超簡單的啤酒蒸鴨做法步驟

    啤酒蒸鴨

    用料鴨腿肉,或整鴨,啤酒,老抽,水髮香菇,豌豆,薑末,大葱段,鹽,水澱粉,白胡椒粉,植物油,芝麻油各適量啤酒蒸鴨的做法香菇切塊,鴨肉,薑末,大葱段,放入啤酒,豌豆提前放裏也可以,我是勾芡粉時候後放豌豆,加入鹽,胡椒粉,老抽,加入水澱粉,攪拌片刻,倒...

  • 老酒蒸蟹食譜做法大全,超簡單的老酒蒸蟹做法步驟

    老酒蒸蟹

    想在蒸熟的大閘蟹同時加點味,那就讓它先喝點酒吧!一瓶老酒混着香料下去,蟹肉多了點鹹鮮,還帶點酒香回味,適合我這種不習慣蘸料的人~吃完有點醉了哈哈用料老酒4勺螃蟹1只鹽適量料酒3勺姜5片蒜3瓣八角2個桂皮1塊香葉2片冰糖2...

  • 酒蒸食譜做法大全,超簡單的酒蒸做法步驟

    酒蒸

    用料酒酒蒸的做法無...