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外婆紅燒肉怎麼做更好吃

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  • 外婆紅燒肉食譜做法大全,超簡單的外婆紅燒肉做法步驟

    外婆紅燒肉

    用料姜3片油15克五花肉500克,帶皮切塊,長約3.5釐米料酒30克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克老抽15克外婆紅燒肉的做法將姜和油放入主鍋,3分120度速度1爆香。加入五花肉,4分温度V反轉小勺爆香。再4分温度V小勺爆香。加入料...

  • 如何做外婆紅燒肉好吃 外婆紅燒肉烹飪方法大全

    外婆紅燒肉

    上海小囡都要學會的外婆紅燒肉用料五花肉400-500克冰糖/白砂糖2勺老抽1-2勺生抽1勺葱3根鹽(可不放)3克外婆紅燒肉的做法油裏放葱,目的把油燒出香味,煸好的葱之後就不需要了,2分鐘放五花肉放進去,煸炒3分鐘不斷煸炒,因為有肥...

  • 遵循古法,外婆紅燒肉,入口即化,又有肉感的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    遵循古法,外婆紅燒肉,入口即化,又有肉感

    用料五花肉500克八角1個桂皮1塊生抽2菜刀老抽1菜刀姜2片葱2根料酒2勺糖50克啤酒1罐遵循古法,外婆紅燒肉,入口即化,又有肉感的做法五花肉改刀,加料酒焯水五花肉四面煎黃,加老抽,生抽,葱姜,料酒,加水、啤酒、白糖、香料燉40分鐘,...

  • 外婆😋紅燒肉的做法和圖解,外婆😋紅燒肉怎麼做更好吃

    外婆😋紅燒肉

    今天和大家分享一道濃油赤醬的上海好味道:外婆紅燒肉!搭配一碗白米飯,米道伐要鋱好😋哦!用料五花肉500g水適量冰糖兩塊料酒適量桂皮1小塊八角1個生抽適量老抽適量姜適量鹽適量糖適量熟芝麻10克外婆😋紅燒肉的做法五花肉洗...

  • 紅燒肉(兒時的回憶~外婆紅燒肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒肉(兒時的回憶~外婆紅燒肉)

    紅燒肉雖然是百家菜但如何才能做出口感醇厚,油而不膩,讓人垂涎三尺的紅燒肉呢~用料五花肉鵪鶉蛋鹽八角香葉桂皮山楂片(快速成熟)老冰糖料酒葱姜生抽老抽辣椒紅燒肉(兒時的回憶~外婆紅燒肉)的做法在切好的五花肉上面撒一點...

  • 外婆紅燒雞食譜做法大全,超簡單的外婆紅燒雞做法步驟

    外婆紅燒雞

    想念外婆、奶奶燒的那個好吃的紅燒雞,跟着記憶做起來,味道還不錯哦用料雞1只毛豆150克黑木耳20朵料酒2勺生抽1老抽1勺葱姜若干外婆紅燒雞的做法山黃雞洗淨,按自己喜好切成雞塊起油鍋,一次加入葱、姜,雞塊,煸炒,炒出香味後加...

  • 外婆的紅燒肉的做法和圖解,外婆的紅燒肉怎麼做更好吃

    外婆的紅燒肉

    外婆的紅燒肉,是我吃過最好吃的!沒有之一!所以我一定要把它記錄下來!用料油少量紅糖適量五花肉和瘦肉兩斤醋1勺蒜末五六瓣薑末適量大香粉適量鹽適量開水稍多外婆的紅燒肉的做法肉切薄片,蒜切末,姜切末,旁邊燒一鍋開水待用鍋...

  • 如何做外婆紅燒魚好吃 外婆紅燒魚烹飪方法大全

    外婆紅燒魚

    外婆做的紅燒魚,一直很美味(根據本人所錄視頻整理而成)。用料魚2條鹽適量姜6片辣椒醬適量生抽適量老抽適量,需用水稀釋水1.5碗葱蒜適量外婆紅燒魚的做法油+鹽+生薑。(鹽先放入油裏,可防止後期魚🐠粘鍋。)(一開始的鹽可以少放,...

  • 外婆牌紅燒肉的做法和圖解,外婆牌紅燒肉怎麼做更好吃

    外婆牌紅燒肉

    這個recipe是外婆傳給麻麻,麻麻再傳給我的hhh小時候特別愛吃肉,麻麻也愛做,簡直一個小胖墩蛤。每次我誇麻麻手藝好,她都説你外婆做的更好(✪▽✪)現在長大了,媽媽兑現承諾手把手教會了我這道菜,原來也不是很難啊☺️現將菜譜...

  • 外婆的梅乾菜紅燒肉(捂肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆的梅乾菜紅燒肉(捂肉)

    從小最愛外婆的紅燒肉,問紹興的朋友厚顏無恥討來的梅乾菜,配上肥瘦相間的五花肉。即可當作一道美味葷菜,也可以下飯,更可以冷藏之後回鍋繼續吃。用料#五花肉500g#梅乾菜一盤子#姜適量#料酒適量#生抽一勺#老抽一鏟#糖適量外婆的梅...

  • 外婆記憶之百葉結紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆記憶之百葉結紅燒肉

    小時候外婆帶大的我,最大的樂趣就是跟着她到處品嚐美食,當然外婆燒菜也是一級棒的,就這碗百葉結紅燒肉,我就能吃兩三碗白米飯。現在每當自己燒給家人吃的時候,就會想起外婆的點點滴滴。用料帶皮五花肉700克姜2片葱2根老抽2...

  • 祕製紅燒肉 外婆的味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製紅燒肉 外婆的味道

    不同地方紅燒肉的做法都不同我們是浙江人紅燒肉是甜口的祖傳祕方外婆的味道用料五花肉1條約500g八角桂皮香葉草果各1個幹辣椒1-2個姜3-4片蒜4-5瓣葱頭或葱白3-4段白糖適量冰糖適量鹽適量生抽適量料酒適量老抽少許板栗...

  • 肥而不膩的外婆牌紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩的外婆牌紅燒肉

    我媽擅長各種紅燒,她做的紅燒肉,我和我爸都組團帶人來家裏吃過,一致好評。平時燒一鍋放着,可以和土豆豆角做燉菜,可以和菜花茄子做小炒,煮麪給裏面放幾塊,香的巴不得把碗都吃掉,芋頭直接拿個大饅頭掰開,給裏面結結實實擺兩層肉...

  • 外婆紅燒肉(五花肉),品味江南的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆紅燒肉(五花肉),品味江南

    用料油15克3片姜500克五花肉,帶皮切塊3.5釐米30克料酒15克老抽25克生抽120克水5克蠔油30克冰糖外婆紅燒肉(五花肉),品味江南的做法1將姜和油放入主鍋,以3分/120℃/速度1爆香。2加入五花肉,以4分/Varoma/反轉小勺速度爆香...

  • 香甜鬆軟的外婆紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香甜鬆軟的外婆紅燒肉

    最喜歡的就是外婆燒的紅燒肉。😍逢年過節,桌上準保少不了這一道菜。🤔😻外婆燒的紅燒肉新鮮美味不是沒有道理的。全都是集市上最新鮮的五花肉,再加上外婆獨到的手藝,最後製成的肉入口而不膩,香甜鬆軟。😘吃上一口可以回味...

  • 外婆的紅燒肉 濃油赤醬 上海紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆的紅燒肉 濃油赤醬 上海紅燒肉

    家裏兩個女兒,老公一直説以後嫁人了要多幾個拿手菜,吸引小外孫回來吃飯。記得那時候學的第一個菜就這個,所以家裏一直叫它“外婆的紅燒肉”。這個菜基本原則:該油油,該紅紅,該甜甜。偶爾放肆一回的非家常菜!用料五花肉550克...

  • 外婆紅燒肉(改良版)的詳細做法,外婆紅燒肉(改良版)做法技巧

    外婆紅燒肉(改良版)

    最近做了3種紅燒肉為什麼説是改良版是因為咱們傳統吃的紅燒肉只是紅燒肉我家偏愛在肉里加土豆塊您也可以加百葉結因為這兩種食材真的很吸肉味很下飯啤酒我用了一聽如果您五花肉多的話可以改用瓶裝的!我全程只用了啤酒...

  • 超好吃外婆紅燒肉(零失敗)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超好吃外婆紅燒肉(零失敗)

    最愛是入口時瘦肉酥而不爛肥肉油而不膩皮Q彈軟糯吃着碗裏看着鍋裏保證你吃完一塊想來第二塊用料五花肉500克葱少許姜少許料酒少許老抽適量糖適量依各人喜好加八角依各人喜好加油少許超好吃外婆紅燒肉(零失敗)的做法五花...

  • 入口即化的外婆紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    入口即化的外婆紅燒肉

    口感軟糯的紅燒肉,在家復刻飯店的美味😄用料五花肉800克青椒1個紅椒1個生薑若干小葱5根味達美處榨原釀生抽20克六月鮮紅燒醬油20克冰糖20粒味達美臻品料酒適量八角2個入口即化的外婆紅燒肉的做法五花肉涼水下鍋,加入小...

  • No.62蜜汁外婆家紅燒肉👩🏼‍🍳的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    No.62蜜汁外婆家紅燒肉👩🏼‍🍳

    用料五花肉400g葱段、老薑少許植物油20g(10g爆香葱段、10g熬冰糖)冰糖20g料酒2勺生抽2勺老抽半勺八角1顆香葉2片桂皮1支開水1小碗葱花少許No.62蜜汁外婆家紅燒肉👩🏼‍🍳的做法準備400g五花肉切成方塊洗淨晾着備用然後...

  • 六月鮮~外婆家紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    六月鮮~外婆家紅燒肉

    這次用六月鮮輕鹽原汁醬油。減鹽不減鮮。用料五花肉500克姜3片料酒1勺八角1個六月鮮輕鹽醬油20克紅酒半杯耗油10克糖30克六月鮮~外婆家紅燒肉的做法準備肉洗乾淨準備材料冷水下鍋。肉放進去煮開5分鐘。洗乾淨材料放進...

  • 外婆家幹豆角配紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆家幹豆角配紅燒肉

    幹豆角紅燒肉是一道美味的菜餚。肉肥而不膩,肉的油被豆角吸收,豆角軟香,比肉還好吃的幹豆角。用料五花肉1000克姜6片八角2個老抽2勺鹽6克外婆家幹豆角配紅燒肉的做法先把五花肉過水撈出切塊,把肥肉和瘦肉分開,肥肉先熬出油...

  • 春筍燒肉(小美版外婆紅燒肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    春筍燒肉(小美版外婆紅燒肉)

    用料五花肉500克姜3片食油15克料酒30克生抽25克老抽15克冰糖30克蠔油5克水120克八角3個春筍燒肉(小美版外婆紅燒肉)的做法將帶皮五肉洗淨,切成2公分厚的塊,春筍切3~4公分筍塊,切些葱姜。將食油和葱、姜、八角放入主鍋3分/1...

  • 外婆家紅燒肉的做法和圖解,外婆家紅燒肉怎麼做更好吃

    外婆家紅燒肉

    外婆家紅燒肉誘人吧!外婆最近生酮飲食。吃都是代糖。用料黑毛豬五花肉克老抽勺生抽勺外婆家紅燒肉的做法先焯水。放點花椒放點花椒燒開後煮5分鐘。洗一下。生薑葱。醬油老酒。醬油啥全部進去。在加一碗水。放點代糖。...

  • 外婆紅燒肉燒蛋的做法和圖解,外婆紅燒肉燒蛋怎麼做更好吃

    外婆紅燒肉燒蛋

    胃是有記憶的,再如何健康飲食也無法拒絕濃油赤醬。我的外婆特別愛吃肉,最愛做紅燒肉燒蛋,童年記憶裏一頓可以吃六個蛋,入口即化的五花肉,有着肉香的蛋,最後用肉湯汁拌飯,就是童年記憶的中的味道。用料五花肉500克雞蛋8個料酒...