番茄紅燴咖喱牛肉飯
好久沒有做咖喱飯了,以前都是用椰漿做原味咖喱飯,番茄味的也是第一次嘗試,這次使用的好待番茄紅燴咖喱塊,裏面味道都已經調節好,不用在單獨使用其它調味料!
做出的成品酸酸甜甜,非常適合小朋友吃!
快到聖誕節🎄,好待公司還貼心的送了聖誕飯糰模具,相信愛挑食的小朋友都沒有辦法抗拒😄!
用料
牛排 | 2塊 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
洋葱 | 半個 |
西紅柿 | 半個 |
火腿腸 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
水澱粉 | 適量 |
海帶結 | 1個 |
大米飯 | 適量 |
味極鮮醬油 | 適量 |
番茄紅燴咖喱牛肉飯的做法
每次拍照都會拉點東西,西紅柿,火腿腸,味極鮮醬油忘記拍照了,這次我選擇的是牛排,我家常備牛排,不管做什麼都非常方便,而且容易熟!
澱粉加入適量的水,調製成水澱粉!
調好的水澱粉中打入一顆雞蛋!
把雞蛋打勻和水澱粉混合均勻!
準備把打好的雞蛋攤成雞蛋餅,同時把海帶結用清水泡發!
用小煎鍋,攤出方方正正的雞蛋餅兩張!
這個時候海帶結已經泡發,把海帶結打開,就得到了一個長方形的海帶,用開水把它煮熟!
先做飯糰,做成兩個顏色的,這一款聖誕老人做成原味白色的!
另外一份加入味極鮮,拌成深色的做麋鹿!
壓好的飯糰脱模!
開始準備做聖誕老人和麋鹿臉部的細節,切半個西紅柿!
用勺子吧西紅柿的內心挖出來!
把西紅柿外皮切成一個聖誕帽子的形狀,大小放在飯糰上比劃一下,看看是否合適!
做好的雞蛋皮,放上聖誕模型,壓制出來!
聖誕老人的鬍子還是很可愛的吧!
小火腿,來做一些紅色細小的地方,比如聖誕老人和麋鹿的鼻子!
做出飯糰🍙的成品,鹿角,聖誕老人和麋鹿的眼睛都是用海帶來做的!
洋葱,土豆,胡蘿蔔,西紅柿和牛排都切成大小差不多的塊!
全部準備好後,準備進炒鍋了!
鍋中倒入油下入洋葱爆香!
下入牛排塊翻炒至變色!
加入土豆塊和胡蘿蔔塊!
在下入西紅柿翻炒!
倒入一碗清水,蓋上蓋燜煮15分鐘!
準備加入這個,番茄紅燴調料!
裏面一共有四塊,這次我做的量放兩塊就夠了!
鍋中湯汁不用完全收完,放入兩塊番茄紅燴咖喱塊!
看着咖喱塊慢慢融化,湯汁也會越來越粘稠,配飯糰還是有些湯汁要好吃!
盛出的番茄紅燴咖喱牛肉,放上飯糰在裝飾一下,有沒有聖誕氣氛呢……
來一口嚐嚐吧!
小貼士
熊熊碎碎念:做番茄紅燴牛肉飯非常簡單,做的飯糰裏面沒有味極鮮醬油可以換成其它的醬油,如果怕飯糰上的表情粘不牢,可以把做好的紅燴咖喱湯汁弄上一些,粘到飯糰上!
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