番茄紅燴牛肉(飯)~小美簡易版

又一道超級推薦的美味，用小美家常操作簡單又好吃😋不用擔心醬塊糊鍋，每一樣食材都口感恰到好處又入味。
給自己和家人換換口兒吧，愛吃沒商量😘

用料  

番茄紅燴牛肉(飯)~小美簡易版的做法  

1. 牛肉切大塊(約5cm見方，可以買的時候讓賣家切好)，先用小美洗肉！
   洋葱 土豆 胡蘿蔔切稍微大點兒的滾刀塊
   香菇一切四瓣
   番茄🍅切塊(調料塊味道也比較香濃了，不願意單獨配番茄也可以省略，我圖省事時就不放了)
   (圖片菜種類沒拍全，主要看文字啦😊)

2. 將油、洋葱、一半的香菇、洗完的牛肉塊放入主鍋，以5分鐘/120°C/反轉速度1爆香。
   
   接着放入水，以tm6，1小時/98度/慢燉烹飪。
   (Tm5用美粉可以用60分鐘/100度/反轉小勺)

3. 加入土豆、胡蘿蔔、番茄、另一半香菇，以12分鐘/100度/速度反轉小勺繼續烹飪；
   (這一步的幾樣菜一共加起來500克左右即可，如果不放番茄，可以看個人喜好，適當多放一點土豆或胡蘿蔔或香菇)
   

4. 加入番茄紅燴調料塊(黑胡椒粉 鹽)，3分分鐘/100度/速度反轉小勺繼續烹飪，音樂🎶響起，美味即成，簡單吧😘
   
   備註：我家口味偏淡，所以只用調料塊就足夠了，口重點的可以適當再加點鹽，當然不同品牌的調料塊，口感也有差別；喜歡吃黑胡椒味道略加一點現磨黑胡椒碎也是為了增加風味。

5. 備註：靜置15分鐘後，湯汁更濃郁，可搭配米飯，做番茄紅燴牛肉飯，快手好吃營養豐富，顏值也是棒棒噠👍🏻