奶香咖喱雞塊飯（多細節圖詳解）

唉呀這個~6年前在日本吃過家常咖喱飯之後就深深滴愛上了，一段時間不吃心慌慌啊，哈哈。咖喱促進血液循環，加快發汗治癒感冒，刺激味蕾特別下飯，總之~是便當的好選擇(^o^)/~

用料  

奶香咖喱雞塊飯（多細節圖詳解）的做法  

1. 準備做咖喱的材料，土豆、胡蘿蔔、洋葱、咖喱塊是必須的。素食者不加雞塊也一樣好吃，喜歡吃牛肉的加牛腩塊也一樣好吃~牛奶和花生醬是特色，哈哈哈~

2. 每樣東西都切塊~小丁丁~能一樣大小最好，像我一樣用刀看緣分的也不用糾結，反正燉出來幾乎看不到形狀哈哈哈~

3. 雞肉要醃10分鐘左右，用料酒、澱粉，加一點點生抽和鹽，口輕的一定要少加哈哈~

4. 油鍋熱一下，先炒胡蘿蔔和土豆，一起倒進去，翻啊翻啊翻，土豆會黏在鍋上，就這樣吧，勤翻着，不然一會兒刷鍋哭死你哈哈哈哈~炒完盛出來。

5. 換個大鍋，少油，熱鍋，大火炒洋葱~~~炒到甜甜的香味的時候放入雞肉，繼續翻~翻啊翻啊翻啊翻，雞肉變白看着熟了就接下一步。

6. 把剛才炒好的土豆胡蘿蔔也倒進來，還有蘋果塊，開始翻。不用加鹽了，醃雞肉的味道和咖喱塊帶的調料足夠了。翻個20下左右吧。

7. 倒水，這時候知道為啥大鍋了吧~水要沒過全部的食材。加入咖喱塊，然後就看它咕嘟吧。

8. 湯汁洘的差不多濃稠的時候盛出就是原味咖喱。家有小孩子或者像我家不太能吃辛辣的就倒入半盒牛奶，哇塞，更濃郁了好不啦~o(*≧▽≦)ツ┏━┓

9. 最後！重頭戲來啦！加一勺花生醬！哈哈哈哈沒有試過的一定試一下！美味的不要不要的！┗|｀O′|┛ 嗷~~

10. 出鍋，加一碗米飯，米飯上撒上烤海苔。不愛吃飯的也能吃兩盤(ˉ▽￣～) 放到便當盒裏中午饞死同事哈哈！啊贊！

小貼士

1、超市裏能見到的咖喱我都用過，差不多的啦，今天用的是好侍，不是塊狀的是醬，一樣用，沒區別。
2、水的多少決定了咖喱的濃度，當然口重的也不要加水太少，因為要把食材咕咚一陣子，鍋幹了你就一邊哭去吧。（你可以double咖喱塊嘛）
3、蘋果也是獨家的，我看了很多菜譜裏都沒提到過，幾乎是化到咖喱裏面了，增加了咖喱的甜度~味道真的很配哈哈，而且有木有看起來就那麼有營養！
4、有人是關火之後加咖喱塊，讓它自己慢慢融化。也可以啦。不過我覺得提前加，一起燉，味道會進到雞肉和各種塊裏面。
5、可以做一大鍋，隨時吃隨時熱一下，配米飯，配麪條，配乾巴巴的饅頭都絕搭哈哈！