爽口心裏美

心裏美蘿蔔最好的吃法是涼拌了，爽口、開胃，做法簡單；這道涼拌菜，口感十分的清爽，流出的湯汁顏色豔麗無比！當然，心裏美蘿蔔做泡菜，味道更是一絕！（詳見本人菜譜：四川泡菜）

用料  

爽口心裏美的做法  

1. 準備心裏美蘿蔔1個，洗淨（不用去皮，皮也很好吃的，營養豐富！）

2. 切開，美吧

3. 切絲(或用工具刨絲)

4. 依個人口味加適量白醋、白糖、香油，拌勻，5分鐘左右再顛勻，再過5分鐘就OK了。

5. 也可以削薄片、切絲，然後用生抽、香油，稍微再加一點點糖，拌鹹味的，又是另外一種美味喲！

小貼士

心裏美蘿蔔皮也可以吃的，不用去皮，可以抓點鹽在外皮搓一下，這樣更乾淨衞生。