孜然香辣土豆香腸~非油炸

又搞定了一道，減肥期間的欺騙美食😂
不用傳統的油炸方法，這個方法炒出來土豆也不面(應該和土豆品種也有關)。
我覺得還是挺香 挺好吃的😋

用料  

孜然香辣土豆香腸~非油炸的做法  

1. 料理食材：
   土豆去皮切大約不超過2cm的方丁，然後直接泡水裏備用(使用前再用網篩或網鍋瀝乾水分)；火腿切差不多大小的方丁。

2. 打開tm6的引導式“高温小炒肉”食譜，倒入15克油，再接着放入土豆和火腿丁，7分鐘/高温模式，炒制，不蓋量杯蓋。

3. 放入所有的調料，3秒/反轉速度2先顛勺。
   接着3分/V/反轉小勺，不蓋量杯蓋。

4. 盛盤後，可以剪點小香葱圈點綴更好看，趁熱享用吧😋

小貼士

1.高温食譜對食材的量有要求，建議按照食譜走，土豆和火腿的總用量差別不要太大，比例可以略調整。
2.高温炒澱粉類的，會有點扒鍋。如果接着炒低温菜，繼續用完全ok。如果最後不用了，就用tm6強力沖洗刷鍋即可。