茶缸串串培訓-茶缸串串去哪學?
今天孫大媽推薦小吃項目-茶缸串串,茶缸串串口味多種多樣,有泡椒串串、藤椒串串、番茄串串、金湯串串、骨湯串串、麻辣串串等,也可以自己開發口味,配料也是多種多種多樣,有土豆片、蘑菇、西藍花、香腸、豆皮、青菜、海帶、金針菇、魚丸、蝦丸、魚豆腐、各種火鍋材料等都可以,適合開店經營,論串賣,素的、肉的按不同價格即可。
用料
竹籤 | 20根 |
白芝麻 | 10克 |
八角 | 2個 |
醋 | 1勺 |
火鍋底料 | 1包 |
食材 | 1幹 |
豆瓣醬 | 1勺 |
茶缸串串培訓-茶缸串串去哪學?的做法
1.串串原料的處理。
2.串串湯汁的製作。
3.配料調料的搭配。
4.茶缸的選擇。
5.火候的掌握(茶缸與鍋不同,火候是關鍵)
6.打包時的注意事項。
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