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玫瑰露漬聖女果 <302小廚房>

菜譜2.83W
玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖

玫瑰露也是一種高度酒,其中玫瑰的香氣格外迷人,吃完後可不要開車喲~~

用料  

聖女果(櫻桃番茄 400g
玫瑰露酒 100ml
白糖 40g
飲用水 80ml

玫瑰露漬聖女果 <302小廚房>的做法  

  1. 原料圖

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第2張
  2. 將玫瑰露酒、飲用水、白糖混合均勻

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌一下,會有一小部分糖不太溶解,沒關係,不要減少糖的用量

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第4張
  4. 用小刀在番茄上淺淺的劃出痕跡,方便之後剝皮

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第5張
  5. 燒一鍋開水

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第6張
  6. 煮沸後放入小番茄燙15秒左右,可以看到有番茄皮有脱落跡象就可以

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第7張
  7. 立刻盛出

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第8張
  8. 泡入冷水降温,方便去皮

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第9張
  9. 然後輕輕撕去表皮即可~~

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第10張
  10. 把去皮的小番茄放入保鮮袋或者能儘量保證浸泡的容器中,加入之前調好的玫瑰露糖汁即可~~

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第11張
  11. 放入冰箱隔夜冷藏入味即成

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第12張
  12. 趁冰涼的時候吃味道最好~~

    吃完一定不要開車哦!!!!

    玫瑰露漬聖女果  <302小廚房>的做法步驟圖 第13張

小貼士

1,冰涼的時候吃口感和味道最好;

2,玫瑰露酒度數也不低,不要吃太猛,吃着吃着就有醉意了~