焦糖香蕉阿芙佳朵（Affogato） <302小廚房>

想必這幾年的夏天大家已經在各大網紅店的洗禮下對阿芙佳朵有所瞭解了吧，其實在家做也非常簡單，最簡單的概念理解就是熱咖啡澆到冰淇淋上，再加上自己喜歡的水果、糖漿、脆片等等。自己發揮的空間也非常大，比如換冰淇淋口味、換熱可可、換豆漿、加酒一類的都可以。

用料  

焦糖香蕉阿芙佳朵（Affogato） <302小廚房>的做法  

1. 工具圖
   
   如果以上工具都沒有也沒關係，如果不需要炙烤糖殼做普通的阿芙佳朵，最左邊的噴槍可以省略
   
   如果有能做濃縮的普通咖啡機、或着膠囊咖啡機、或着僅有一袋雀巢速溶咖啡都是可以省略中間的摩卡壺
   
   用普通的勺子蘸熱水後可以代替右邊的冰淇淋勺

2. 原料圖

3. 香蕉先切段再對角切

4. 像這樣

5. 斷面蘸上白砂糖

6. 用噴槍小心的將砂糖烤化，形成焦糖脆

7. 是不是很美，冷卻後表面的焦糖就會變成薄薄脆脆的殼了

8. 冰淇淋加入到容器中

9. 加上香蕉

10. 加入剛做好的熱熱的濃縮咖啡

11. 再加上少許巧克力醬

12. 敬請享用

13. 忍不住再放一張

小貼士

1，Affogato=冰淇淋+熱濃縮咖啡，盡情發揮創意；

2，如果上面的工具都沒有也沒關係，如果不需要炙烤糖殼做普通的阿芙佳朵，最左邊的噴槍可以省略

    如果有能做濃縮的普通咖啡機、或着膠囊咖啡機、或着僅有一袋雀巢速溶咖啡都是可以省略中間的摩卡壺

    用普通的勺子蘸熱水後可以代替右邊的冰淇淋勺