香燜鮮魷魚(小管)

剛剛釣上岸的鮮魷魚，稍微清洗一下，灑點醬油不用加水，整個香燜，真是美味😋

用料  

香燜鮮魷魚(小管)的做法  

1. 剛釣上岸的鮮魷魚，衝一下水就好了

2. 辣椒、小洋葱、蒜頭切一下

3. 鍋中倒入玉米油，中小火炒出香味

4. 鮮魷魚逐個擺上，淋上醬油，蓋上鍋蓋。燜上五分鐘即可

5. 魷魚變色即是熟了，再灑上一點辣椒麪、孜然粉，起鍋裝盤。

6. 鮮甜美味😋

小貼士

小管是個子比較小的鮮魷魚，若是1斤左右重的鮮魷魚，可以參考醬烤鮮魷魚的做法